Ki jan yo kwit vyann kochon nan yon chodyè fri, gri oswa kwit nan fou an

Kwit vyann ak tout fèy santi bon, juicy, ak yon cheve koulè kannèl, ki byen fri kwout sanble se konsa tante ak odè tankou! Pou jwenn tankou yon manje midi bon gou, ou bezwen konnen ki jan yo chwazi vyann lan kòm vyann kochon roti nan yon chodyè fri oswa nan dife pou chofe fou a, ki jan yo kwit li.

Li se pi preferab ke pran vyann lan se nan frizè, lè klèman tande sant epi yo ka koulè li yo dwe wè. Frwad nan pwofondè li ka fènwa kouch nan ki defektye ki se pa vizyèlman aparan. Li bon anpil vyann, nan kou, se fre, ak gou a depann sou endikatè sa a. Ou bezwen sèlman achte yon pwodwi pwouve sèvis sanitè, ak nan sispèk la premye nan move bon jan kalite se pi bon vle abandone achte an. Anvan mande yon kesyon, Ki jan yo kwit vyann kochon nan yon chodyè fri, ou bezwen achte yon vyann bon jan kalite bon.

vyann Kalite se pal wouj oswa pal koulè woz lè se sifas li manyen, men an pral sèk, vyann lan pa bwa nan men la, ji a soti nan li se transparan. Jele vyann se pa yon fason rapid nan pèdi gou li yo. Lè li se nan frizè dousman, dlo a kraze fib yo pandan lè w konjele nan tisi yo, ki fè vyann lan pandan dejivre mwens bon jan kalite paske li pèdi anpil nan ji vyann. Ki jan yo kwit vyann kochon nan yon chodyè fri, tou depann sou metòd la nan preparasyon li yo.

Recipes ak fason rapid nan prepare vyann kochon

Apre operasyon an, gen anjeneral pa gen tan yo kreye asyèt sofistike, men nan ka sa yo gen resèt senp. Vyann lan nan maten an, li se dezirab nan frizè a jwenn li, li mete nan frijidè a. Nan aswè a, li pral gen deglase, epi ou ka kòmanse pou kwit manje.

1. Kochon shòp. se kochon santimèt nan epesè koupe nan pòsyon ki fè yo Lè sa a, kikin, vide ak sèl ak pwav nwa, Lè sa a, konfizyon nan farin lan. kontni Grès nan vyann afekte tan an pou kwit manje li. Ki jan yo kwit vyann kochon, pral di nou kantite lajan an nan grès sou pyès la. grès an plis, tan an mwens pase sou manje ak fri. Nan mwayèn, sou yon chalè medyòm pou 10-15 minit sou chak bò. Si se vyann lan byen bat koupe, mwens - 7-9 minit yo.
   
2. Kochon, konn kwit nan fou nan fou an. Ki jan yo kwit vyann kochon nan yon chodyè fri, ou konnen, li se kounye a posib yo kwit nan FOIL nan fou an. Osi byen fwote vyann lan ak sèl ak pwav, ak tèt kouvwi ak mayonèz, vlope nan papye, li mete nan fou a pou minit 30-40. Rive pi vit, pou kwit manje a, bat koupe yon moso nan vyann kochon.
   
3. Kochon sou yon fèy boulanjri. moso ti frape vyann fwote sèl, pwav, woule nan farin. Koulye a, ou bezwen mete yo sou yon grès kochon boulanjri (fonn) ak koupe nan vyann,, l'a voye yo ak fwomaj. Si ou fwote moutad la, vyann lan pral douser (anjeneral fè sa ak vyann bèf la, men yo pi vit ak pwosesis la pou kwit manje, ou ka fwote ak kochon). Kwit 20-30 minit.
    
4. Èskalop. Byen vit fri vyann lan kapab fin chèch nèt. Drenaj li yon ti kras sèvyèt, ak Lè sa a tise byen koupe, moso plat. Li rete yo ajoute sèl ak pwav, Lè sa a, fri chak bò. Lè ou baskile, ajoute zonyon yo. Ki jan yo kwit vyann kochon nan yon chodyè fri? 7-8 minit sou chak bò - ak w ap fè!
    
5. Bouyi vyann kochon. Dapre sa a resèt, ou ka kwit manje nenpòt ki vyann, pa sèlman vyann kochon. Lè gen se toujou tan anvan dine, mete yon moso nan yon marmite, ajoute zonyon an antye, kawòt yo ak epis santi bon (pa bliye lave ak pwòp tout). Lè sa a, legim yo ka retire, ak moso nan nan vyann ak yon mwatye èdtan yo dwe pare. Sol mete nan fen pou kwit manje.
6. Èskalop. Kochon, nan kou, se yon bon bagay, men ou ka ajoute yon ti kras nan vyann bèf, si grès la vyann kochon. Bezwen an yo ranpli pwav a fars, sèl, vide nan krèm nan, melanje byen ak skultur pen. Apre sa, yo bezwen woule nan pen, Series epi voye nan chodyè a fòtman chofe. Konbyen tan yo ta dwe kwit vyann kochon? Long, minit 5-7 sou tou de bò. Sèvi ak yon gani.

rekòmandasyon Jeneral

• ka Fars dwe prepare nan fen semèn nan, ak Lè sa a ki estoke nan frizè sache yo plastik, li te gen gaye kouch mens ak deglase jan sa nesesè.
• pa dekonjle vyann, si ou pa gen tan ou kwit manje nan yon fwa. lè w konjele nan dezyèm gen konsekans enpòtan pou gou li yo.
• Tanperati a nan fou a pou boulanjri nenpòt vyann yo ta dwe omwen 220 ° C.
• se rpousèr vyann kwit pi vit. Pa mete fragman yo nan vyann oswa krokèt ak anpil atansyon; nesesè yo ke yo pa manyen youn ak lòt.
• Pen kouto nan peze desann anbourger, pou yo pa boule nan chodyè a.