Ki jan yo kwit zèl yo nan siwo myèl?

Siwo myèl se konnen yo moun pou yon tan long. Li te itilize kòm yon plat ki apa a, kòm yon engredyan pou preparasyon an nan bwason ki gen alkòl kòm yon konsèvasyon, e menm pou marinad la. Akòz gou ekselan li yo ak kalite natirèl, li te vini nan rete nan yon pozisyon dirijan nan fè manje modèn. Sa a te plat, tankou zèl nan siwo myèl (konn kwit nan fou nan fou a), paske yo itilize a nan sa a engredyan pran anpil popilarite ak rekonesans. Kwit konsa vyann lan trè bon plat ak an menm tan an se tou senpleman koulè sansasyonèl. Sepandan, kwit san eksperyans ki non imedyatman ogmante anpil kesyon ki gen rapò ak pwosesis la tretman chalè. Kèk nan yo ap mande sou jan yo ka fri zèl yo nan siwo myèl pou yon manje sa a jis caramelizing. An reyalite, pwosesis la imedya nan chodyè a nan sa a resèt la. Bwat de Petri efektivman mouri nan sòs ak siwo myèl se ajoute nan yon zwazo nan yon fòm pi bon kalite men kòm yon marinad, oswa sòs. Li se souvan dilye ak sòs soya oswa diven.

engredyan

Pou prepare ou bezwen:

- poul zèl - 1 kg;

- sòs soya - 200ml;

- siwo myèl - 4 ti kuiyè.

- sèl ak pwav;

- kondiman ak odè yo.

Preparasyon vyann

Premye nou bezwen debarase m de tout sold nan plim sou vyann lan. Pou fè sa, zèl yo ki te fèt sou yon louvri flanm dife brûler gaz. Apre lave yo byen ak pèmèt yo sèk. se yon manje a Lè sa a, janm fwote ak sèl ak pwav, kite 15 minit. Gen kèk moun ki ta pito marinad li dirèkteman nan sòs la, men yo bay teknoloji a ki vin apre tretman chalè pa nesesè.

Preparasyon yo kwit ak sòs

Pou prepare zèl nan siwo myèl, ou bezwen chwazi veso a bon pou boulanjri. Ou ka itilize yon Kettle jete-fè, gwo twou san fon chodyè fri oswa yon fòm espesyal. Li ki plwaye poul ak kòmanse kwit manje sòs la. resèt li se byen senp, men mande pou Aderans a pwopòsyon yo. Li nesesè fonn tout sòs la soya siwo myèl, men si ou vle l ', ou kapab ajoute yon varyete de epis nan zèl yo nan siwo myèl te resevwa yon gou Pleasant ak pran sant.

boulanjri

sòs la prepare te ajoute nan veso a epi li se vyann lan mete yo nan yon fou prechofe nan 180 ° C. Gen pou l 'zèl pou ven minit, ak Lè sa a bezwen jwenn yon pla manje ak yon melanj bon. Lefèt ke zèl yo nan siwo myèl yo pa totalman ak asire yo ke yo yo byen tranpe, yo vire sou. Lè sa a, ankò mete plat la nan fou a ak kwit pou ven minit. Apre tan sa a, fèmen dife pou chofe fou a epi kite revni a vyann nan tanperati deja tape. Apre sa, ka plat la dwe konsidere pare.

manje

Sou tab la zèl nan siwo myèl ka aplike nan de fason. Premye a sipoze ke yo pral positionné kòm yon plat prensipal la. Se poutèt sa, li te ajoute gani ak pèsevere nan jimnastik la sèlman cho. Tankou yon plat byen adapte diven wouj. Dezyèm posiblite a enplike nan kap founi bay flan refwadisman. Nan ka sa a, tout sòs la vin nan byen yon bon plat jele. Sa a plat te sèvi kòm ti goute ak bwason nan bon anfòm kite yo vodka Dlo glasé epi pafwa byè.