Ki sa ki se sòs "Thousand Islands"?

Sòs "Thousand Islands" se te fè nan mayonèz ak sòs tomat (oswa kèk lòt sòs tomat dous) ak ze ak vinèg. Classic Variant ta dwe gen yon gou dous Piquant.

Nan lakay, sòs la te ajoute yon ze difisil-bouyi, koupe atravè yon Van amann. Rele engredyan pa souvan yo te jwenn nan resèt jodi a, men te deja li te epesiseur komen.

teknik pou kwit manje Sa a se trè byen ze fwote ka amelyore pa sèlman gou a, men teksti an nan manje.

Istwa nan sòs ensidan

Sòs "Thousand Islands" gen yon anpil nan teyori sou orijin nan. Se konsa, li te swadizan envante nan stasyon yo nan rejyon an nan dè milye de zile nan zòn ki nò nan Eta New York nan peyi Etazini an ak sid Ontario nan Kanada, nan 20yèm syèk la byen bonè.

Dapre yon lòt vèsyon, li te premye prepare nan resorts yo nan New Hampshire sou menm tan an. Anba tou de opsyon, yo te sòs la vin ansent kòm yon repa segondè-klas, ki te sèvi ak remèd fèy fre e li te fèt pou moun ki te kapab gen mwayen nan "ete" pwodwi a nenpòt ki lè nan ane a.

Malgre orijin li, sòs "Thousand Islands" nan 70s yo nan dènye syèk lan te mete nan pwodiksyon an mas, ak jodi a li ka jwenn nan tout travès yo salad ak manje vit. Sepandan, nan envantè endistriyèl la nan konpozisyon asye li yo gen ladan préservatifs anpil ak gou atifisyèl, ki fè gou a te trè diferan de orijinal la. Si, toutfwa, prepare li nan kay la, ou jwenn pwodwi a klasik.

Sòs "Thousand Islands": resèt

Ki sa ki ou pral bezwen:

• 1.5 tas magazen oswa mayonèz endijèn;
• 1/2 tas sòs tomat;
• 1 te kiyè nan vinèg pòm;
• 1.5 kouver kiyè lou blanchi oswa griye zonyon;
• Ti kiyè sèl 1 gwo kiyè;
• 1/2 te kiyè nan tchili oswa tè frèch pwav nwa;
• 1 gwo ze bouyi, kale;
• 1 pimentosa pulverize te kiyè oswa griye wouj pwav (si ou vle).

Nan yon bòl gwo, melanje mayonèz, sòs tomat, vinèg pòm sidr, zonyon, sèl la ak chili ak brase jouk lis. Siye ze a atravè yon Van amann ak may konbine ak lòt engredyan. ka sòs sa a dwe sèvi imedyatman, men gou a nan li pral menm pi bon si li se fre nan yon veso ki fèmen pou jiska 12-24 èdtan. Li ka dwe estoke pou apeprè 4 jou.

Anplis de sa, gen yon vèsyon ki ba-kalori nan sa a sòs envante pa sipòtè nan yon rejim alimantè ki afab. Li konsiste de eleman sa yo:

• 1/2 tas griye fwomaj ak kontni ki ba grès;
• 1.5 gwo kiyè tomat sòs tomat;
• 1 te sòs kiyè chili;
• 1 te kiyè ki gen sik ladan;
• 1/4 te kiyè nan moutad;
• 2 kiyè te nan zonyon tise byen koupe;
• Sèl nan gou;
• 2 gwo kiyè nan lèt ki ba-grès.

Ki jan yo sèvi ak li?

Kòm ou ka wè, yon pati nan sòs "Thousand Islands" ou ka sèvi ak li ak pi fò nan pwodwi yo diferan. Jodi a li se itilize, epi kòm yon abiye sòs salad ak sèvi ak tranch vyann ak anbourger. Gen kèk kwè ke li ale byen ak fwidmè.

Ki sa ki salad ka ranpli yo? Kòm ekspè yo di, pi bon an li te vini nan legim kri e menm fwi.

Salad ak "Thousand Islands" sòs

Salad nan fwi ak legim gen vitamin A ak C osi byen ke fib ak lòt eleman nitritif. Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• 1 tèt iceberg leti, chire an divès moso;
• 1/4 tranch tas pèch;
• 1/2 tas griye kawòt;
• 2 gwo kiyè koupe seleri;
• 2 tas koupe pòm an kib;
• 1/2 tas tranch zoranj, mwatye;
• 2 gwo kiyè koupe rezen chèch;
• "Thousand Islands" sòs.

Melanje tout engredyan yo pou sòs salad a nan yon bòl gwo, ajoute sòs la ak melanje byen. Ou ka sèvi ak tou de klasik ak ba-kalori altènatif ravitaye.