Korean dous farin frans diri

Kore di - yon peyi ki gen yon kilti ansyen ak tradisyon, ki rezidan yo nan adorasyon jouk jòdi a. cuisine Korean se yon pati entegral nan tou de, premye a ak dezyèm lan, epi li se konsidere kòm youn nan itil nan atravè lemond. Oke asyèt konsa espesyal prepare pa chèf Korean?

Karakteristik nan cuisine Korean

engredyan prensipal la nan cuisine Koreyen, osi byen ke kuizin atravè pwovens Lazi - diri. Yo itilize li kòm yon plat prensipal bouyi, tè nan farin frans ak kwit nouy soti nan li, ajoute nan lòt kalite sòs, ak fè nan bagay dous baz li Korean. Recipes nasyonal asyèt dous yon anpil, men gen kèk kanpe soti nan foul moun yo.

Chimpeni

gato dous nan farin frans diri. Chimpeni - sa a se youn nan bagay dous yo pi renmen kòm timoun yo ak paran yo. Timpeni (dezyèm non) gen fòm lan nan gato wonn piti, vapè, ak dekorasyon nan mitan an nan yon flè wouj.

Gen plizyè resèt pou ki yo ki ap prepare Korean farin frans diri dous.

Classic metòd. Pou prepare chimpeni bezwen pran diri blan, rense li byen epi kite yo tranpe. Nan sezon an cho yo pral ase kat èdtan tranpe nan sezon frèt - omwen uit. Apre peryòd la vle, dlo a vide, ak Fig sèk sou yon sèvyèt pandan yon ti tan. Lè sa a, ou bezwen moulen sereyal an farin. Kòm yon rezilta, li ta jwenn yon ti kras mouye, se konsa ke gato a se byen kole.

Koulye a, nou ka kontinye nan preparasyon an nan manje. Ou pral bezwen:

• diri farin frans - 600 g;

• McCauley - 70 ml;

• Salt - 1 zongle;

• Sugar - 200 g;

• dlo - 250 ml.

Melanje tout engredyan yo, epi kite farin lan pou sis èdtan. Kòm tan pase, fòme gato ak voye nan yon vapeur pou de zè de tan.

Metòd la dezyèm nan preparasyon enplike nan yon metòd pou prepare farin frans diri. Rice tranpe nan dlo pou de jou, ak Lè sa a se dlo a vide ak diri vapè nan yon beny dlo jouk konplètman kwit. se kwit sereyal blanchi nan yon mas omojèn, ak fòme granules sa mande lè yo ajoute engredyan yo mande yo.

Yakkva

Bonbon sou yon resèt tradisyonèl ak pwa, siwo myèl, apwopriye yo manje flè ak rasin rele yakkva. Rezilta a se yon bon gou bagay dous Koreyen, foto ki pasyèlman konfime sa a.

Sa a se desè konsidere kòm youn nan espesyalite prensipal yo nan cuisine nan tradisyonèl Korean. Yakkva mansyone nan Istwa yo nan Koryo Dinasti, li te sèvi kòm kou prensipal la nan jou konje relijye yo.

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• jenjanm - 20 g;

• Sugar - 300 g;

• dlo - 400 ml;

• Siwo myèl - 300 g;

• farin frans - 1 kg;

• wowoli lwil oliv - 30 ml;

• vodka oswa alkòl gastronomik - 100 ml;

• nwa Pine - 100 g;

• legim lwil oliv - 200 ml.

Prepare yon bagay dous Koreyen, ou bezwen pran rasin jenjanm, ki se netwaye e li te koupe an tranch mens. Preparasyon ½ siwo sik nan kantite lajan an total ki gen sik ladan ak 200 ml dlo se ajoute nan li jenjanm prepare, ak bouyi nan tout antye mas pou 15 minit. Cool ak mete sou kote.

Nan yon bòl separe melanje yon vè dlo, 50 g nan siwo sik fini, sik rezidi jenjanm. Tout bouyi a sou chalè medyòm-entansite, brase epi yo retire kim a. Apre epesman ajoute siwo myèl ak bouyi pou yon lòt koup la minit.

Nan farin lan tamilsex ajoute lwil oliv wowoli, alkòl dous, sik ak siwo siwo myèl, melanje ak bat farin lan. Woule li se 5 mm epè e li te koupe nan yon gwosè rhombs twa pa senk santimèt. Voye ak kraze biskwit nwa vid bwa sèd.

Prepare lavni bagay dous yo Koreyen nan chodyè a, grese ak bè, jouk lò mawon.

TTOK

gato bon gou te fè soti nan farin frans diri ki te ranpli avèk pwa dous. Pou prepare TTOK bezwen farin frans diri - yon tas, mwatye yon ti kiyè nan sèl, twa ak yon mwatye tas ki gen sik ladan, yon tas dlo, yon ti kras plis pase mwatye nan keratin nan pwa dous ak lanmidon mayi.

Melanje nan yon bòl farin frans, sèl, sik la, ajoute dlo ak mase elastik farin. Kouvri bòl la ak fim rete kole, mete nan mikwo ond lan pou 2 minit. farin brase la fini pou plizyè minit jiskaske inifòm. se pare yo ki te fèt keratin pwa fòme nan voye boul ak kite "rès la". farin la fini yo fòme sosis, divize an pati. Woule soti ti sèk mens, nan ki antre nan fars a, fèmen moute kouti nan yo epi mete yo sou yon plak. TTOK pare yo bay envite yo ak fanmi.

Indzholmi

Cakes nan farin diri, oubyen, jan yo rele yo nan kay la, indzholmi - se popilè bagay dous Korean. Recipes ak foto nan kay pral ede w prepare Desè anpil yo, ki gen ladan yon sèl sa a.

Se konsa, indzholmi se mou, dous, kolan ak gluan. Bezwen farin frans diri, sèl, sik, poud soya ak nwa koupe èstragon. Melanje tout engredyan eksepte anmè kou fièl. Bat farin lan, mete nan yon bòl, epi voye nan mikwo ond lan pou twa minit. Pou w jwenn, melanje epi voye tounen pa yon minit. Pran farin lan ankò, moulen jouk bul yo ak duktilite. Woule soti sou yon tablo vide ak poud soya, e li te koupe an moso. Pare sirèt Korean vide ak anmè kou fièl.

Mechzhakkva

Pou preparasyon an nan biskwit dous mechzhakkva bezwen prepare:

• jenjanm - 20 g;

• mawon sik - 1 tas;

• dlo - 1 tas;

• farin frans - 1 tas;

• wowoli lwil oliv - 10 g;

• alkòl dous - ¼ tas;

• bwa sèd oswa lòt nwa - yon ti ponyen;

• legim lwil oliv - 200 ml;

• siwo myèl - '30

se rasin jenjanm netwaye ak fwote sou yon rap amann. Lè l sèvi avèk sik, ak dlo a yo prepare yon siwo ak adisyon nan jenjanm pandan bouyi. Pare siwo dwe fre, ajoute siwo myèl ak brase byen jiskaske yon konsistans lis. Separe farin frans nan yon glise bòl, ajoute lwil oliv wowoli ak brase, vide alkòl, siwo a ak mase elastik farin. Si likid la se piti, Lè sa a, ou ka ajoute dlo frèt.

Se farin la fini woule soti nan senk milimèt epè, koupe an Diamonds oswa nenpòt ki fòm pratik. Nan mitan chak moso fè yon coupure epi retire twa youn pwent nan bonbon la. Li sanble resanblans nan riban. Fè yon grès gwo twou san fon soti nan lwil oliv la ak fri jiskaske bonbon lò mawon. Jwenn pwodwi yo fini, pèmèt lwil oliv la nan drenaj soti, tranpe l 'nan siwo epi sèk bagay dous Korean.