Kourjèt boure ak: yon resèt pou yon plat bon gou

Eske ou janm mande ki sa ou kapab fè avèk zukèini yo? Si ou pa, ou ka eseye kwit legim yo nan fòm lan nan boure kòmanse grenn, tomat ak fwomaj mozzarella. Sa a plat ou ka fè san patipri byen vit, ak nenpòt konpetans espesyal pa t 'bezwen.

Se konsa, zukèini boure ak: resèt

Ou pral bezwen:

- 2 zukèini gwo, sou 30 santimèt nan longè;

- 4 te kiyè nan lwil oliv;

- tas mwatye nan zonyon, kale ak tise byen koupe;

- 1 vèt pwav, koupe ak fè sèvis pou mete soti nan grenn yo;

- 2 gwo kiyè lay, kale ak tise byen koupe;

- 0.5 kilo nan vyann bèf tè oswa vyann kochon koupe;

- de kiyè te nan Basil;

- 450 gram nan sòs tomat;

- 2 tas mozzarella fwomaj, graje.

Kourjèt boure ak: resèt pou sila vyann

Yon chalè nan fou an a 180 ° C. Flite boulanjri lwil oliv plato legim oswa kouvri yo ak aliminyòm papye papye / parchemin.

Fry zonyon ak vèt pwav a 2 ti kiyè luil lwil oliv nan yon soteuz kastwòl. Kwit pou 4 minit oswa osi lontan ke engredyan yo pa kòmanse adousi. Ajoute lay la koupe ak fri ansanm pou yon lòt minit. Transfè mas la ki kapab lakòz nan bòl la. Kòm ou ka wè, resèt la nan boure zukèini nan fou a mande pou yon ti kras preparasyon.

Vide rete 2 gwo kiyè yo nan lwil oliv nan yon chodyè, li mete l 'sou yon dife ki piti yo. Pliye mens vyann bèf oswa vyann kochon. Melanje vyann lan sou yon chalè medyòm jouk li se byen dore. Drenaj depase grès soti nan chodyè a, déplacement kwit vyann bèf nan yon egoutwar mete sou yon bòl. Mete yon jounal oswa sèvyèt papye sou li nan tranpe moute lwil la (pa vide sou koule a, paske li reflete seryezman sou sistèm yo egou).

Yon fwa yo gen anpil grès la retire, retounen vyann lan nan chodyè a. Ajoute Sautéed nan zonyon, piman, lay ak sòs tomat. Melanje tout engredyan yo ansanm yo jwenn yon melanj omojèn. Kwit sou chalè ki ba pou 10 minit. Retire chodyè soti nan brûler a. Pèmèt melanj nan vyann yo refwadi a tanperati chanm.

Kourjèt boure ak: resèt ak fini

Koupe chak legim Longitudinal an de mwatye, ak Lè sa an moso nan 5 cm lajè. Lè l sèvi avèk yon ti kiyè retire yo soti nan grenn yo sa yo ke yo sanble ak fòm nan yon plak. Pliye prepare zukèini sou wile (papye a mete) chodyè.

Ajoute 1 1/2 tas graje fwomaj mozzarella nan melanj la e ki refwadi nan vyann ak legim yo. Avèk èd nan yon kiyè, mete ranpli a nan chak "veso", pwopaje soti sou yon fèy boulanjri.

Kourjèt boure ak: resèt la ak boulanjri

Preparasyon sa a plat nan fou a pou 20 minit. Apre sa, retire chodyè a, l'a voye ak legim prepare ak fwomaj griye. Mete tounen nan fou a ak kwit pou yon lòt 15 minit. Tcheke preparasyon pou la nan sa a plat kapab jan sa a: pèse kalbas la ak yon fouchèt oswa pwent an nan yon kouto byen file. Si se kò a fasil pèse - w ap fè.

Sa a resèt implique boure zukèini sèvi cho, imedyatman apre preparasyon. Anplis de sa, tout nan konsèy ki anwo yo yo apwopriye pou preparasyon an nan joumou an menm. Ou kapab tou ranplase sòs pasta tomat si yo vle.