Pear lèt kondanse: resèt la. Pear pure ak lèt kondanse pou sezon fredi a

ka lèt kondanse dwe fèt nan kay la. Gen yon anpil nan avantaj. Premyerman, li ap itil, ak Dezyèmman, li se posib yo prepare koerans diferan, plis nenpòt fwi ak bè. Nan atik sa a, nou ofri li, ki jan yo prepare pwa lèt kondanse. Resèt la se trè senp epi li se aksesib a tout moun.

Preparasyon klasik pwa lèt kondanse

Pou fè yon desè bon gou dwe pran 1L lèt grès (3.2%), sik 95 g ak 1 gwo pwa mi. Pou yon gou pi rich, ou ka ajoute fwi - ak plis ankò. Genyen apeprè swivan pwopòsyon kòm li se nesesè yo konsidere sa epesè ou vle.

Lèt vide nan yon veso ki nan ki yo prepare lèt la kondanse. Genyen tou soti nan pwa atravè yon Van oswa fwomaj peze ji an. Melanje byen epi mete sou yon chalè medyòm jouk bouyi. Brase detanzantan pou ke lèt la fè pa boule.

Lè likid la se bouyi, ajoute sik la tou dousman. Lè apeprè 50 g vide kontinyèlman brase an bwa spatul. Apre re-bouyi piti piti ajoute rès la nan sik la. Koulye a, ou pa ka patikilye devye nan chodyè a. Brase toujou ap lèt pou 10 minit. Likid la ta dwe gen plis epè epi chanje koulè ant blan ak mawon.

Si ou pa satisfè ak epesè a, ajoute yon lòt 20-30 gram ki gen sik ladan, se pou yo mitone yon ti kras pokipit. Pa bliye fè brase, depi sik gen tandans fè boule fòtman.

Pafwa li k ap pase ki lèt kondanse te vin gen anpil epè. Lè sa a, ajoute sou 70 ml dlo. Desè vini nan yon bouyi, epi yo ka etenn. Koulye a, jwenn bon gou pwa lèt kondanse. Resèt la, kòm ou ka wè, byen senp. Sepandan, mwen vle eseye sa a desè se pa sèlman nan sezon lete an oswa otòn, ak sezon fredi. Next atik pral gade nan ki jan yo prepare li.

Pear pure ak lèt kondanse pou sezon fredi a: Recette

Sa a se pafè pou dan an dous. Pou desè pou kwit manje, lave ak pwa pwòp 5 kg trè mi ak mou. Retire zo yo ak abitrèman koupe nan yon chodyè gwo oswa bòl. Genyen tou vide 3 kg nan sik epi kite pou 30 minit bay ji fwi.

Lè sa a, mete pwa yo nan kwit manje sou yon dife dousman. Lè ou wè ki te ji an plis vide nan menm tank 3 lit yo nan lèt. Si li se pa byen fre, ajoute 1 ch. L. Lè sa a, lèt soda se pa sa egzakteman yo woule.

Bouyi mas la pwa sou yon chalè ki ba. Si gen yon pataj, mete chodyè a sou li. Brase detanzantan. ta dwe lèt la dwe separe. Nou pa bezwen pè epi yo ta dwe yon pwosesis. Si melanj la pwa ki lèt piti piti vin karamèl koulè, ou se sou track dwat la.

Lè gen mas la vin pi dans, ou ka fèmen chalè a ak kite li poze jouk fre. Lè sa a, ou bezwen yon anpil nan pòsyon piti nan yon moulen blenndè. Lè lèt la tout antye kondanse te vin inifòm konsistans, mete yo sou yon kèk minit sou dife a. Lèt kondanse ta dwe bouyi 5 minit. Brase toujou ap pou fè pou evite anba boule nan veso a. Koulye a, ou ka woule nan krich esteril. Sa vire soti nan ka pwa sezon fredi lèt la kondanse. Resèt la se trè senp. Li pa mande pou yon anpil nan depans yo.

Pear lèt kondanse nan multivarka: resèt

Sa a resèt se pi fasil ak sa anvan yo. Sepandan, gou a yon ti kras diferan. Desè gou tankou plis sou karamèl a. Pou preparasyon an nan lèt kondanse nan multivarka bezwen lèt 1L grès, 1 pwa kg, 150 g ki gen sik ladan ak 0.5 èdtan. L. kola.

Vide lèt la nan bòl la multivarki. Genyen tou vide sik la. Tise byen koupe pwa yo, epi ou ka vide yo nan lèt la. Ajoute yon tas soda, multivarki fèmen kouvèti a epi y'a vire sou "Kwit manje" mòd la pou 20 minit. Yon fwa yo siyal la aplike nan preparasyon an nan asyèt, retire bòl la, li mete yo refwadi.

Lè sa a, ou bezwen vide lèt la kondanse nan yon lòt veso ak bat blenndè nan pòsyon piti. Lè sa a, plis chans ke lèt la kondanse se gratis nan boul pwa li achte.

Desè yo nan frijidè. Li sanble trè bon plat pwa kondanse lèt. Resèt pou pi renmen l 'nan anpil Menager pou yon preparasyon senp epi rapid.

Konsèy

Jan yo note sa, si lèt la se pa trè fre, ke li pa kaye, ou dwe ajoute soda a. Dansite pwa lèt kondanse depann de plizyè faktè. Premyèman, lèt la dwe nesesèman gen gen anpil grès, ak Dezyèmman, ajoute plis sik. Plus, pa bliye ke pou kwit manje sou chalè ki ba byen vit mennen ou nan rezilta a vle.

pwa a kapab ajoute lèt kondanse fig, pòm, frèz, franbwazye, mur, ramase ak plis ankò. Li tout depann sou gou yo ak preferans nan fanmi ou.