Krèp ak lèt kondanse ak bonbon ak beye

Krèp ak lèt kondanse se parfe adapte kòm yon manje maten oswa desè pou yon dine fanmi, e petèt menm pou dine fèt la.

Krèp yo plat patisri, ki se te fè soti nan frape la. Kwit sou yon chodyè cho, yo te konn wonn nan fòm. Petèt li te krèp yo te kou a premye, ki te kòmanse prepare farin.

Krèp yo te fè nan farin ledven oswa san ledven sou baz la nan tou de farin ble ak francha avwan ak Buckwheat ak diri. ki pi senp lan ak rapid nan pou kwit manje se krèp fre (ki fè yo ki te rekonèt kòm soufle). Yo yo ap prepare nan dlo, tounen lèt, lèt, lèt kaye, kefir, yogout, epi pafwa menm nan alkòl ki ba, tankou byè oswa Mead. Trè bon plat jwenn krèp sa yo ak lèt kondanse. Men, krèp yo ledven klasik te fè sou farin lan (egzanp, Buckwheat).

Li te gen depi lontan te konvansyonèl krèp Ris yo te fè sou farin lan ledven (metòd eponj). Ajoute boulanjri soda nan farin lan prete nan West la pa konsa pou sa sa pibliye depi lontan epi li se pa nòmal pou cuisine Ris.

Tout krèp yo se youn ak prensip nan menm nan pou kwit manje. Nan lèt la tyèd oswa dlo yo mete ledven, sèl, sik, farin frans ak ze. se farin lan kite yo ideologik pou apeprè twa èdtan. Rès la depann sèlman sou sèten rapò pwodwi yo.

Kwit krèp ak lèt kondanse kapab, lè l sèvi avèk pare-fè lèt la kondanse (achte), men ou ka prepare li tèt ou. Sa a yo pral mande pou yon konvansyonèl 250 ml lèt ak 150 gram nan sèk, ak 300 gram ki gen sik ladan.

Melanje tout engredyan, li mete nan yon beny dlo. Vibran toutan, kwit pou yon èdtan. Eske se sa ke fasil lèt ase kondanse prepare nan kay la.

Pou kwit krèp, pran sik (2 gwo kiyè), farin frans (1 tas), poud lèt (apeprè 2.5 tas), 4 ze ak bouyi lèt kondanse.

Bat ze yo jiskaske kim epè. Lè sa a, piti piti ajoute farin frans lan ak lèt. Sou demann, yon ti kras sèl. Brase nan sik ak yon kwiyere nan legim (san odè) bè. Tout melanje difisil, se konsa ke pa gen okenn boul.

Wouj-cho chodyè fri vide lwil sou tèt ak lwil oliv. Kwit krèp mens. Fry jouk lò mawon sou chak bò. Chak grès galèt ak lèt kondanse ak woulo liv woulo liv la.

Pafwa krèp ak lèt kondanse te sèvi sou yon tab nan yon konsepsyon diferan. Yo pa pliye woulo liv ak chemine anvlòp yo. Ki gen antèt yon kouch mens nan òdinè (ki pa- kwit) konsantre lèt ak sèvi yo.

Avèk lèt kondanse ak bonbon bonbon. Ou pral bezwen 270 gram nan farin frans, bè (250 gram), 65 gram sik ak lèt kondanse (yon sèl bank). Anplis de sa, yo mande yo nan 150 gram nan chokola nwa, ¼ ti kiyè vaniy sans ak sèl la menm, ak 30 gram nan kokoye.

Fe-manje biskwit ak lèt kondanse, melanje ak farin frans sik, sèl ak sans vaniy. Sa a tou fwote lwil oliv la e ki refwadi. Bat farin lan, li mete nan frijidè a pou yon èdtan, yo te tounen l 'nan yon fim.

Lè sa a, mete l 'nan fòm lan, ak Lè sa aliman pikèt la woule. Kwit nan 180 degre, pa gen plis pase mwatye yon èdtan. Lè gen gato a refwadi desann, wile li ak lèt kondanse ak Lè sa a refrijere.

Pandan se tan fonn chokola a ak 50 gram nan bè, oswa nan yon dife pou chofe fou mikwo ond oswa yon beny dlo. Gaye sou tèt lèt kondanse. Voye ak kokoye epi divize nan pòsyon avèk yon kouto.

Bon fin vye granmoun délikatès pi renmen yo beye ak lèt kondanse. Toujou cho yo literalman fonn nan bouch ou. Beye yo se gwo kòm byen Salter desè pou te.

Pou preparasyon yo ap bezwen 250 gram nan lèt bit kondanse, de ze, yon ti kiyè nan soda boulanjri, yon ti kras lwil oliv legim ak farin frans (otan ke farin pral absòbe). Li dwe jwenn konsistans nan krèm epè. Nan lwil cho kouche beye ak yon kiyè. Fri yo bezwen tan mijote. Beye ak lèt kondanse gade trè Apetisan ak trè popilè ak tou de granmoun ak timoun.

Jwi sa yo asyèt etonan ak raduyte moun yo renmen yo!