Krèp bannann: resèt la pi byen!

Ameriken Bannann pakè sou deyò sanble prèske menm jan ak krèp tradisyonèl Ris te fè sou baz la nan kefir. Sepandan, gou a ak metòd nan preparasyon nan sa yo Desè ki sanble varye konsiderabman. Yo nan lòd yo konprann ki jan yo fè sa-a plat fwi dous nan kay la, gade nan resèt la nan plis detay.

Bannann pakè: resèt

engredyan nesesè pou farin lan:

• lèt grès kat pousan - katsan mililit;
• gwo ze - yon sèl bagay;
• sèl - yon ti kras zongle;
• bè - karant gram;
• ble bannann - yon sèl fwi;
• sik - de ak yon mwatye gwo kiyè;
• Farin ble - uit kiyè gwo;
• disintegrant farin - 1.5 ti kiyè oswa yon sak;
• rafine lwil flè solèy - yon gwo kiyè.

Krèp bannann: pwosesis la nan melanje baz

Pou prepare farin lan, li se dezirab yo sèvi ak yon bòl gwo, kòm engredyan yo yo intans petri ak blenndè baleye. Se konsa, li se nesesè yo vide nan kat mililit nan tout lèt nan yon bòl, ajoute nan li yon sèl gwo ze ak anpil prekosyon fwe yo ansanm. Pli lwen nan pwa a nan likid oblije vide de mwatye gwo kiyè ki gen sik ladan ak yon ti zongle a sèl. Pwodwi yo dwe ajoute ansanm ak lèt bwè a fwe yap divòse konplè yo. Sa a se ki te swiv pa separeman fonn karant gram nan bè epi tou li vide èstime li yo.

Krèp bannann: preparasyon nan farin ak fwi

Pou sa a plat se pi bon yo achte ak anpil mou bannann ble. Sa a se nesesè yo asire ke li se byen franje lè melanje se pa sa ki te fòme nan menm tan an li teste boul siplemantè. Bannann ta dwe lave, netwaye ak fwote ak yon fouchèt nan yon bòl gwo twou san fon. Epitou, li ka blanchi nan yon eta sispansyon nan yon blenndè ak yon bouch-kouto. Apre sa, se fwi ki nesesè yo bay tout mete deyò deja enplike baz. Pli lwen, pwodwi yo ta dwe ajoute nan yon sèl ak yon mwatye ti kras kiyè nan poud boulanjri ak yon ti kras farin frans. Kòm yon rezilta, ou ta dwe gen yon krèm patisri likid ak santi bon.

Krèp Bannann: torréfaction pwosesis

Pou prepare desè a fwi se pi bon yo itilize yon chodyè ti (jiska 14 santimèt an dyamèt). Sepandan, si asyèt yo pa jwenn, li se posib pou aplike pou yon konvansyonèl yon marmite. Men, nan ka sa a se kantite lajan an nan farin mete deyò yo ta dwe redwi a de-paran kiyè gwo. Kidonk, griye sou men a youn baz la (lwil flè solèy) ta dwe vire lam la epi tann pou kèk tan pou Browning li yo. Ready- krèp Ameriken bezwen yo mete nan yon pil, ak sou tèt si ou vle jete yo ak bè fonn.

Krèp bannann: kòrèk manje pou manje maten

Yon desè sèvi sou tab la ansanm ak moso nan bannann mi, siwo myèl, tounen krèm, jele oswa konfiti, osi byen ke ki gen fòs ak cho te. Bon apeti!