Kwit manje sekrè. Buckwheat labouyl ak vyann nan po

Sijè sa a ke nou ta renmen divilge nan atik sa a se preparasyon an nan labouyl Buckwheat. Anpil moun pral imedyatman di ke pa gen anyen ki konplike nan sa a. Ou jis bezwen bouyi kroup la, ajoute nan li moso vyann bèf oswa vyann kochon. Men sa se pa konsa. Kreye yon plat se yon atizay reyèl. Tout ti bagay isit la zafè. Rezilta efò ou yo pral remoute kouraj ak bon gou. Nou ofri ou de varyant sa a plat. Ou ka eksperyans pa alòske prepare yo.

Buckwheat labouyl ak vyann nan po a

Premye nou bezwen prepare tout pwodwi ki nesesè yo. Kòm pou vyann, li rekòmande yo sèvi ak vyann kochon oswa konje poul. Buckwheat pran pou 100 g pou chak po ajil. Nou bezwen tou engredyan sa yo: bè, tè pwav (wouj oswa nwa), ti kawòt, fèy bay, sèl oswa zonyon.

Nou lave vyann lan ak dlo soti nan tiyo a, ak Lè sa a, koupe l 'an ti moso, apre yo fin retire tout zo yo. Pran chodyè a fri, vide lwil oliv nan li epi mete l 'sou dife a. Nou mete moso yo vyann ak fri jiskaske yo kouvri ak yon kwout ruddy. Apre sa, avèk fòs konviksyon ajoute zonyon an, tranche nan semirings mens, osi byen ke kawòt, grat sou yon rapèl gwo. Nan etap sa a, ou ka sèl ak pwav. Tout engredyan sa yo ta dwe kwit pou pa plis pase 5 minit. Yon fwa ou remake ke legim yo yo alalejè mawon, fèmen dife a.

Nou kontinye nan pwosesis la nan bitumeu Buckwheat: nou sòt nan li, klè li nan debri ak rense l anba dlo tyèd. Nan chak nan po yo, ki fèt pou 0, 5l, tonbe nan dòmi sou 100 gram nan Buckwheat. Ranpli li ak 200 ml dlo. Solim nan gou, pwav. Sou tèt kouche soti moso nan vyann, fri ak legim. Pou amelyore gou a nan tout po mete yon sèl fèy Bay. Sere fèmen kouvèti a epi mete li tout fou a, chofe a 200 degre. Buckwheat labouyl ak vyann yo pral konplètman pare nan 40 minit.

Lè ou jwenn po yo soti nan dife pou chofe fou a, ou bezwen louvri kouvèti yo, li mete yon ti moso nan bè nan chak nan yo. Pi bon si li se mwayen grès. Lè ou fini pwosedi sa a, retounen kouvri yo nan chèz yo epi yo pèmèt yo kanpe pou 5 plis minit.

Buckwheat labouyl ak vyann se youn nan asyèt yo pi renmen pa sèlman pou granmoun, men tou pou timoun yo. Anplis gou surpase, sa a groit konsidere kòm trè itil. Li gen ladan asid amine, eleman trase (fè, fosfò, kalsyòm) ak vitamin ki gen rapò ak gwoup B. Se konsa, nou ofri yon resèt pou sereyal bon gou ak nourisan pou ti bebe soti nan 1 ane.

Timoun nan labouyl

Pou 2 pòsyon ou pral bezwen pwodwi sa yo:

• Yon anpoul mwayen;
• Yon vè bouyon vyann (de preferans poul);
• Kawòt;
• 50 g pwa vèt;
• Mwatye yon vè Buckwheat;
• 150 gram nan poul oswa vyann bèf;
• Bay fèy;
• Sèl (nòmal oswa iodine).

Kwit manje pwosesis

Nou bezwen bouyi vyann (poul oswa vyann bèf). Pou sa, nou bese l 'nan yon chodyè ak dlo frèt epi rete tann jiskaske li kloure. Li rekòmande a kwit yon vyann ti kras, ak bouyon an premye yo rantre nan yon bòl separe. Apre sa, vide dlo bouyi ak kwit jiskaske pare. Apeprè 20 minit anvan fen pwosesis la, sèl, pwav, mete fèy la bay ak zonyon koupe.

Kwit vyann filange. Gaye li respire sou anba a nan yon po ajil. Top ak vide ak kawòt griye oswa tranche, pwa vèt. Nan fen a anpil, ou dwe vide nan Buckwheat a byen lave epi vide bouyon an. Fèmen kouvèti a epi mete l nan fou a pou apeprè 1 èdtan, chofe a 180 degre. Buckwheat labou ak vyann se pare pou itilize. Nou swete w ak pitit ou yo yon apeti bèl!