Maison resèt sòs tomat

Aromat ak plen-karosri gou nan sòs tomat ki ale ak asyèt anpil. Li kapab sèvi ak vyann ak pwason, yon varyete de asyèt bò, ki itilize pou sandwich, ajoute soup ak soup. Si resèt sòs tomat se pa konsa pou sa difisil, e menm fè pwòp yo, se sa ki, li se pi plis bèl.

Kidonk, 4 kg nan tomat moyenne gwosè mande sèl (20 g), sik (60 g), vinèg (40 g) ak odè yo. Pou kòmanse ak ji tomat se ke nan tan kap vini an pral bouyi desann. Pou rezon sa a, ou ka itilize jwise a, men ou ka kontinye jan sa a. Tomat yo scalded ak dlo bouyi, kale yo ak. Kaka se blenndè tè, mete deyò nan yon Van fizyone likid depase. Apre sa, lè l sèvi avèk yon tomat kiyè fwote byen (konsa retire grenn). Se ji a ki kapab lakòz mete yo sou dife, ki bouyi jiska mwatye. Pi souvan, ase pou demi èdtan yon sou chalè ki ba, ap eseye pran pwa se konsa vin byen epè. Apre sa, mete deyò engredyan ki rete yo, epis santi bon (pwav, dan, sèk moutad), ak resèt sòs tomat se byen senp, ki rete ak chalè pou menm kantite lajan an nan tan. se plat la fini vide nan esterilize krich vè ak sele avèk yon kouvèti. isit la ou ka ajoute koupe lay ak piman pou yon gou Piquant.

Pou fè yon sòs tomat byen file resèt ou ka pran kap vini an. Pou yon liv nan tomat ak zonyon kraze nan yon moulen vyann, ni blenndè ak yon kilogram nan pwav. Se mas la ki kapab lakòz mete yo sou recho a, mennen l 'bay bouyi ak kite yo mitone pou demi èdtan yon. Li rekòmande yo detanzantan brase. Apre sa, se vè a te ajoute vinèg (9%), mwatye yon tas ki gen sik ladan, menm kantite lajan an nan lwil flè solèy, sèl yon ti kiyè, dan plis lay ki te deja te pase nan mitan laprès la, ak pwa allspice. se Next plat bouyi jouk li rive nan epesè a vle. Kòm cho tankou li dewoulman sou bank yo ak woulo.

Gen yon resèt senp pou ki jan yo kwit sòs tomat ak pòm, ki gou vin byen orijinal yo. Pou sa ka fèt, 10 tomat gwo koupe an ti moso, ajoute jiska yon chodyè kote bouyon an pou yon ti tan, ak Lè sa a fwote atravè yon Van. 4 gwosè mwayenn ki pòm dous otorize soti nan nwayo a ak kale, e li te koupe an moso, mete yo sou yon kèk minit sou dife a ak kraze. Tou de yo ki konekte pure, kwit nan yon tanperati ti pou apeprè 10 minit. Pli lwen isit la mete tè pwenti, epi allspice, noutmèg, siwo myèl ti kiyè, kannèl ak yon zongle a sèl. Omwen ajoute de gwo kiyè nan vinèg ak mens lay. Apre sa, mas la bouyi pou 5 minit, dekonpoze nan anbalaj la prepare woule.

Nan fason sa yo pa kote ou ka kwit manje resèt sòs tomat enplike itilizasyon an nan piman dous. Pou rezon sa a yon moulen vyann, ni blenndè pase 3 kg nan tomat ak piman 10 gwo, pre-smi. Isit la ou ka ajoute yon gous kèk nan pwav cho. Masa mete nan yon chodyè, li se ajoute nan yon tas sik ak yon gwo kiyè sèl. se sòs la kwit pou 40 minit, pou jouk li se epè ase. Yon ti tan anvan nan fen pou kwit manje yo mete sòs tomat kèk kraze galik lay nan chesnokodavke. se manje a cho dekonpoze nan krich vè piti, kouvèti woule. Tomat isit la rekòmande yo chwazi juicy, ak yon kaka dous. Yon kèk minit nan bouyi tomat ka mete parapli Dill ak Bay fèy (Lè sa a retire yo).

Depi se sòs la byen kenbe nan esterilize krich, endijèn sòs tomat (ka resèt la dwe chwazi tout kostim Sauveur) ka dwe prezan nan meni an tout ane an, kèlkeswa disponiblite a nan legim fre.