Manje segondè nan Vitamin C. Konsèy pou yon rejim bon

Vitamin yo se sibstans ki sou byolojik aktif ki nesesè pou kò imen an pou lavi nòmal. Yo responsab pou sante ògàn yo ak sistèm, bay iminite, ede prezève jèn ak bote. Kò a li menm pa ka sentetiz anpil vitamin, kidonk li enpòtan pou mete nan rejim alimantè yo manje yo nan kote yo genyen.

Nan sezon an frèt, manje ki wo nan vitamin C yo espesyalman enpòtan. Li nesesè pou pasyan an konvalesan, ak moun ki an sante kapab pwoteje kont enfeksyon ak rim sèvo. Men, pa gen okenn mwens enpòtan wòl jwe pa lòt vitamin: A, E, D, B gwoup.

Vitamin sou tab la

Fason ki pi fasil yo ranpli bezwen an pou vitamin se achte yon pake nan grenn nan yon famasi epi pran li dapre konplo a. Men, nou ta dwe sonje tou ke gen anpil sibstans ki sou aktif nan pwodwi yo. Si rejim alimantè ou gen ase fwi itil ak legim, menas la nan deficiency vitamin pa pral menm leve.

Nitrisyonis reklamasyon ke anpil manje ki gen yon kontni segondè nan vitamin C - li pa kèk espesyalite aletranje, men byen abòdab pou nou manje. Ou pa bezwen depanse twòp tan ak lajan pou achte yo.

Mit popilè yo sou sous vitamin C

Miskonsepsyon ki pi enpòtan an se ke detantè a dosye nan zafè sa a se sitwon an. Gen plis chans, yo te erè sa a fèt paske yo te popilè anti-frèt medikaman, ki yo souvan bay yon gou sitwon. Dènyèman, enfòmasyon sa a vin alamòd refite, bay kòm yon altènativ a frèz sitwon, franbwazye ak makro.

Pa gen mwens komen se mit la ke tout manje ki gen yon kontni segondè nan vitamin C gen yon gou pwononse. Sa a se erè pwobableman tou ki gen rapò ak sitwon an.

Imobilye pwodwi-dosye detantè

An reyalite, tout bagay se konplètman diferan. 100 gram nan sitwon gen 40 mg nan vitamin C, apeprè 60 mg nan frèz ak pa plis pase 30 mg nan grozeye. Li pa ka vante nan kontni segondè li yo ak Franbwaz: nan 100 gram sèlman 20 mg ka detekte.

Pwodwi ki gen yon kontni segondè nan vitamin C, malerezman, anpil ladan yo se enkoni. Men, yo byen komen ak nan peryòd la nan maladi ak epidemi sezon li pa difisil anrichi rejim alimantè yo avèk yo.

Lidè a se lidè nan lis sa a (400 mg nan fre ak 1200 nan cheche), ki te swiv pa Bulgarian pwav wouj (250). Pi rich nan vitamin C bè - yon cotoneast nwa, lanmè nèrpren, ashberry. Si ou vle pwoteje tèt ou kont maladi, pa bliye sou vejetasyon an, espesyalman sou Dill, epina, be ak lay nan bwa. Byen yon anpil nan vitamin C nan legim: Brussels, Beijing ak chou, bwokoli ak kohlrabi. Li prezan nan Citrus, sepandan, li se li te ye menm bay timoun yo.

Vitamin E nan manje

Pa gen mwens enpòtan yo se lòt vitamin. Pou egzanp, tocopherol (vitamin E) se pa san rezon ki rele vitamin nan jèn. Li nesesè pou rejenerasyon nan po ak tisi, fè pwomosyon geri nan blesi, diminye pousantaj la ensidan ki gen laj ki gen rapò ondilasyon. Pwodwi ki gen yon kontni segondè nan vitamin E ka achte nan nenpòt makèt. Chanpyon an se nwa, ki te swiv pa nwa lòt: pistach, kajou, macadamia. Yon ti kras dèyè grèk la. Anplis de sa, se yon anpil nan tocopherol yo te jwenn nan fwidmè ak pwason: kalma, zangliye, jako pike, elatriye.

By wout la, chen leve ak lanmè nèrpren yo rich pa sèlman ak vitamin C, men tou, E.

Sous nan vitamin B

Gwoup sa a gen ladan plizyè sibstans aktif ki senpleman nesesè pou sante. Erezman, yo pa yon rar. Nou antoure pa pwodwi ki gen yon kontni segondè nan vitamin B. Espesyalman anpil sibstans ki sou itil nan kategori sa a yo nan pa pwodwi, ze, nwa.

Pwodwi ki gen yon kontni segondè nan vitamin B6 yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a omwen twa fwa yon semèn. Men sa yo enkli vyann bèf, lèt, chou. Sous prensipal la nan B12 se poul, fwidmè ak soya. Ak legim fre ak pwodwi letye - li nan jis yon depo nan vitamin B5.

Ki jan yo ka resevwa vitamin D?

Sa a se youn nan vitamin yo kèk ki kò a ka sentèz sou pwòp li yo. Sa mande pou reyon solèy la. Pa bliye ke ou bezwen bronze san danje: apre solèy leve oswa jis anvan solèy kouche.

Men, nan sezon livè ka gen yon defisi - solèy la se pa konsa pou sa cho. Se poutèt sa, ou bezwen manje manje ki wo nan vitamin D. Premye a tout, yo enkli kaye fwomaj, fwomaj ak yogout endijèn. Yon anpil nan eleman sa a nan jòn kri, grenn, nwa, fwidmè. Yon fwa cod se pa sèlman yon délikatès ekskiz, men tou, yon depo nan vitamin D.

Vitamin nan pwodwi ki pa manje

Nitrisyonis ensiste ke gen anpil vitamin yo genyen tou nan sa yo kilti ki tradisyonèlman pa fè pati manje. Pou egzanp, vitamin C se moun rich pa sèlman bè, men tou, fèy jenn nan grozee nwa. Avèk yo ou ka melanje te, fè bouyon ak tentur. Sa a se eleman tou yo te jwenn nan zegwi ak fèy netl. Ka lèt la tou senpleman dwe ajoute nan salad ak soup nan sezon lete an.

Fèy yo nan pisanli ak Alfalfa yo rich nan vitamin D. Ou ka vòlè yo ak dlo bouyi, koupe, ajoute ze bouyi ak sezon ak mayonèz (oswa yogout). Yon anpil nan vitamin ak microelements gen tèt bètrav.

Manje rich nan vitamin

Panse sou yon rejim alimantè ki pral pa sèlman satisfè gou yo nan manm fanmi yo, men tou, ranfòse sante, peye atansyon espesyal nan sa yo manje ki gen anpil vitamin. Yon kote enpòtan se okipe pa vyann wouj ak zwazo, pwodwi letye, legim fre. Nan sereyal, tou, yon anpil nan vitamin, men valè prensipal yo - li nan eleman tras yo, ki se jis jan sa nesesè. Se kontni ki pi wo nan vitamin nan pwodwi nan orijin plant obsève nan sezon an. Eseye antre nan meni an plis legim fre, fwi, remèd fèy ak bè. Sa a pral yon prevansyon ekselan nan deficiency vitamin.

Rasyonèl itilize

Li enpòtan pou w konprann kijan pou konsève vitamin yo. Apre yo tout, se pa tout manje ki ka manje kri. Si se tretman chalè nan vyann, bèt volay, pwason oswa legim espere, chwazi metòd yo ki pral pèmèt konsève sibstans ki gen valè. Fason ki pi serye a se boulanjri nan FOIL. Apre l ', vapeur yo ta dwe fè. Bouyi ak torréfaction se youn nan pi gwo altènativ yo. Pou egzanp, nan yon pwodwi kwit, se sèlman 10% nan kantite lajan orijinal la nan vitamin C rete, pandan ke tranche pèmèt ou pou konsève pou 60%.

Li enpòtan tou ki jan ou koupe legim. Ki pi piti a ba, benefis la pi plis pèdi lè tretman chalè. Opsyon ki pi bon se prepare tout la, ansanm ak po la. Menm yon pòm òdinè yo pral pi plis itil si ou kwit oswa blanchi li san yo pa koupe nan tranch.

Eseye minimize dire a nan pwosesis la, pa s'étendre manje a pou yon tan long, si pa gen okenn bezwen espesyal. Sonje ke anpil vitamin yo detwi pa entèraksyon pwolonje ak lè. Eseye pa koupe fwi an davans nan gwo kantite.

Obsève règleman ki senp ki pral ede w manje bon gou ak an sante.