Nan bwat konsèv pou zukèini yo sezon fredi. Nou ap prepare pou tan kap vini an

Sètènman nan klozèt la nan chak otès gen krich plizyè nan bon gou prezève endijèn. Billets pou lavni an yo te fè nan legim marinated oswa fre ak adisyon nan keratin tomat, kwit manje lwil oliv ak epis santi bon. ka Accueil prezèvasyon dwe apwovizyone kòm yon tab fèstivite ak manje a chak jou. Anplis de sa, rekòlte nan legim ka fè moute pou mank de vitamin nan rejim alimantè a, espesyalman nan sezon fredi a. Se poutèt sa, manje sa a yo pral kapab fè chak otès. Nan atik sa a ou pral aprann ki jan yo kwit nan bwat pou zukèini yo sezon fredi. Apre yo tout, sa a legim se trè itil pou kò imen an.

Nan bwat konsèv pou zukèini yo sezon fredi a avè tomat. resèt

Engredyan: senk kilogram jèn kalbas, 500 ml nan lwil legim pou chak lit pure tomat, 400 g nan 6% vinèg, lay zubochkov 7, 250 g ki gen sik ladan, 350 gram nan vèt ak twa sèl.

preparasyon

Kourjèt kale, retire testikil la. Kò a koupe an moso. Ajoute sèl, mens lay, sik, remèd fèy koupe, lwil oliv ak vinèg. Tout melanj la, chanjman nan yon marmite epi kouvri yo ak yon kouvèti. Kote kalbas nan yon kote ki fre pou yon jou. Lè sa a, chanjman yo nan yon veso ki emaye, ajoute pure nan tomat ak bouyi. Bouyi plat dis minit, brase toutan. Lè sa a, mete deyò legim yo nan esterilize krich ak kouvèti woulo liv moute nètman. Mare zukèini konsèv nan yon dra epi kite yo refwadi nan chalè an. Se konsa, yo yo pi byen ki estoke. Jwi repa ou yo.

Nan bwat konsèv pou zukèini sezon fredi tchili sòs tomat la. resèt

Engredyan: twa tas dlo, 30 ml vinèg, kat kiyè chili sòs tomat, zonyon 1.5 kg, 8, papyemayi, dan 8, kiyè 60 g nan sèl ak sik.

preparasyon

Rense zukèini yo, retire pye ble a. se kò a koupe an tranch. Bon lave ak esterilize krich yo. Nan fon an nan chak biwo 2 pwa pwav ak de dan. Rès la nan veso a ranpli zukèini. Prepare marinad la. chodyè a ak dlo (3 tas) ajoute sèl, vinèg, sòs tomat, ak sik. Melanje byen epi mete sou dife. Yon fwa gen marinad la bouyi, vide yo legim yo. Nan bwat konsèv kalbas pou sezon fredi a gen sibi esterilizasyon. Mete yo nan yon marmite ak dlo ak apre bouyi, rete tann yon lòt dis oswa ven minit. Woule moute krich kouvèti ou yo. Lè sa a, vire yo tèt anba, li mete yo refwadi.

Nan bwat konsèv pou zukèini yo sezon fredi. resèt

Engredyan: fre Dill, zonyon 1.5 kg, sis kiyè sèl, 500 g sik, 800 ml vinèg. Pou marinad la ap bezwen 4.5 lit dlo, grenn moutad, lay seche, Lavrushka, zonyon, lay seche, dan, papyemayi, kimen, grenn fenouy, kawòt seche, ak klòch pwav - tout nan 50 gram.

preparasyon

Esterilize krich. Nan pati anba a kouche Dill. Kourjèt koupe nan twou bag mwatye epi mete yo nan yon bokal. Nan yon marmite, vide dlo, ajoute tout epis santi bon yo, sèl, vinèg ak sik. Rete tann jiskaske bouyi. Hot ranpli sèl zukèini. Woule moute epi mete kouvèti yo plat esterilize pou 10-20 minit. Jwi repa ou yo.

Kavya soti nan kalbas pou sezon fredi a. resèt

Engredyan: 500 g nan pwav, vè lay ak yon mwatye kilogram nan tomat, 500 g nan kawòt, zukèini 3kg, 500 sik g, tas lwil oliv, yon sèl kiyè 2.5.

preparasyon

Retire piman yo ak grenn rakèt. Rense tout legim yo byen epi yo woulo liv atravè yon moulen vyann. Add sik, bè, sèl la. Kwit manje plat la pou apeprè karant minit, brase detanzantan. Nan fen a mete lay la koupe ak legim yo Lè sa a, yon lòt dis minit. Lè sa a, dekonpoze ti goute nan bank (esterilize) ak kouvri woulo liv la. Jwi repa ou yo.