Pilaf - konpozisyon kalori, itilize nan

Pilaf - youn nan asyèt yo nan peyi a ki pi popilè. Anplis de sa, li se trè bon plat pilaf, kalori ak benefis li yo pou kò imen an se enpòtan. Nou dwe di nan yon fwa ke valè a nitrisyonèl nan sa a plat trè popilè depann sou pwodwi yo enkli nan konpozisyon li yo. Se konsa, sa afekte pilaf kalori an plas an premye ak fason ou kapab chanje li si sa nesesè.

Pilaf, se yon manje (ak nan kalite konplètman diferan nan vyann), fwi, dyondyon, fwidmè. Pou egzanp, mouton (Azyatik) pilaf, ki gen kalori rive nan 360 kilokalori pou chak 100 G. nan pwodwi se san dout pi nourisan nan. Pli lwen dekrwasan se pilaf kochon - 300 kilokalori, vyann bèf - 250 kilokalori. Ak pi piti grès ak ba-kalori vyann lan soti nan espès sa a plat se pilaf a poul - kontni an kalorik nan sou 180 kilokalori. Surprenante, lè ajoute fwi (abriko ak rezen chèch), sa a plat gen menm valè a kalorik. ka pi rejim alimantè dwe rele yon pilaf djondjon, kalori li se sou 90 kilokalori.

Yon lòt eleman obligatwa se diri. engredyan sa a gen yon valè enèji etonan segondè - 330 kilokalori. Sa se egzakteman li bay plat la nitrisyon nan chaj prensipal la. Si nou ka pi ba vle a kalori yo sèvi ak plis oswa mwens vyann gra, oswa menm konplètman ranplase li ak fwi oswa dyondyon, diri a - li se absoliman endispansab engredyan nan preparasyon an nan pilaf.

Se estrikti a nan sa a chèf gastronomik anjeneral enkli, ak lòt pwodwi: zonyon, kawòt, lay, lwil oliv legim oswa bèt grès pou fri. Yo menm tou, gen yon valè enèji sèten. Isit la yo se apeprè manje yo kalori pou chak 100 gram:

• kawòt - 35 kalori;
• banza - 30 kilokalori;
• lay - 149 kilokalori;
• grès / lwil oliv - 890 kalori.

Pa chanje konpozisyon sa a ak kontni CALORIC nan manje ka diminye valè a nitrisyonèl nan pilaf. Pou egzanp, lay oswa eskli itilize vyann mwens grès. Ou pa ka sèvi ak lwil oliv la ak grès pou fri, men jis yon ti kras bouyi pou kèk pwodwi chwazi. Pou preparasyon an nan pilaf dyetetik ka pran dyondyon oswa legim melanje. Men, sonje, ranplasman sa a pral siyifikativman diminye pa sèlman kontni an kalorik, men bon jan kalite a ak gou nan asyèt pi renmen tout moun nan tradisyonèl yo. Si ou swiv figi a, li se pi bon jis jwi pilaf la abityèl, men nan pòsyon piti.

By wout la, malgre lefèt ke Risotto la klasik se byen gra manje, li se surprenante fasil ak byen vit absòbe kò nou an. Anplis, itilize nan pilaf pa mennen nan somnolans ak letaji, kòm anjeneral k ap pase apre yon repa gra. Okontrè a, kite yon santiman nan yon gonfleman ak légèreté, eleman nitritif ban nou ranfòse enèji ak yon anpil nan vitamin. Se konsa, yon kontni segondè nan diri vitamin B2 ak fib amelyore echanj la nan asid amine. Vyann konpoze pilaf ba nou yon pwoteyin enpòtan anpil, vitamin B ak PP. banza la gen yon anpil nan vitamin C, ki sipòte iminite nou an. Yon kawòt ak fè varyete moun rich nan mineral ak vitamin A, B, C ak PP. Nou pa mansyone valè a nitrisyonèl nan lay, ki, nan adisyon, tou touye yon gwo kantite bakteri diferan.

Pilaf kapab san danje yo rele yon plat inik ki gen renmen just popilè. Prepare li nan kay la, kòm dabitid, oswa fè yon bagay nouvo - nan nenpòt ka, sante epi li se atitid bon garanti pa moun nan kay la ou yo.