Piman nan sezon fredi a nan ji tomat: fin vye granmoun resèt teste

piman dous nan sòs tomat - yon plat se abitye nan anpil moun. Fin vye granmoun, tan-teste resèt ou yo konplètman jistifye. Men, piman yo nan ji tomat - li a pa jis lecho, kòm se souvan te kwè. Gen anpil opsyon pou kwit manje lòt ki yo se jis kòm bon. Konnen epi diskite sou nan atik sa a, kote nou konsidere fason yo divès kalite yo prepare sa a legim nan sòs tomat.

Pou kwit manje se tradisyonèlman

Pou prepare piman yo nan sezon fredi a nan tomat ji nan sa a resèt ap bezwen 1.5 kg nan piman dous, yon sèl lit ji tomat, tèt la nan kale lay, 4 gwo kiyè nan legim, yon sèl gwo kiyè bè sèl, 3 gwo kiyè sik, 3 gwo kiyè vinèg (pòm oswa rezen). Nan sa a resèt, pa gen okenn restriksyon sou itilize nan remèd fèy ak epis santi bon. Ou ka chwazi yo pran pèsi rasin, seleri, klòch pwav, Bay fèy, dan, koryandè yo epi ak fèy fre. Pepper se lave ak dlo epi retire l 'grenn yo ak pye ble a. Apre sa, koupe bann long ak trè mens l 'yo. Lay koupe nan plak.

ji tomat pou sa a resèt ou kapab prepare tèt ou, tomat Torsion ak bouyi desann nan epesè vle li yo. Pou fè sa, pran sèlman fwi byen mi. Men, ou ka tou itilize bon jan kalite a pwodwi fini oswa dilye keratin tomat (250 gram) ak yon sèl lit dlo. Ajoute sou lwil oliv ji legim, sik la ak sèl. Apre sa, melanj lan ki kapab lakòz te ap eseye gou, epi, si sa nesesè, sypem de engredyan sa yo separeman. Pwochen vini vinèg la. Mete l 'konsyamman, ap eseye. Koulye a, nou rete tann jiskaske ranpli kòmanse bouyi. Apre sa ale nan dòmi nan yon chodyè koupe pwav ak lay. Kwit pou apeprè 10 minit. Li nesesè asire ke piman yo nan sezon fredi a nan ji tomat pa dijere. Pli lwen dekonpoze yo nan krich prepare epi fèmen kouvèti a. Kòm dabitid, dous pwav vlope leve, li kite jouk fre. Lè sa a, deplase li nan yon kote ki fre.

Boure piman nan sòs tomat

Sa a se yon resèt dwòl. Pepper nan ji tomat, boure chou, li vire soti trè bon plat. Pran 10 piman dous, 500 gram nan keratin tomat, kawòt yo ak twa anpoul, 400 gram nan chou, yon ti kwiyere nan essences ak sèl nan gou. Koulye a, nou kontinye nan preparasyon an. Shinkuem chou trè tise byen, netwaye zonyon yo ak kawòt, tise byen koupe ak twa sou yon rap. Se twa eleman nan melanj la ak sèl nan gou. Nou pran soti grenn yo nan piman yo epi retire pye ble a. Apre sa, ranpli yo ak fars soti nan chou ak legim yo. Lay yo nan krich ak vide dlo a bouyi. Tanporèman kamouflaj kouvèti veso, epi kite pou 40 minit. Apre sa, se dlo a vide nan po a, retire 500 mililit likid sa mande ak konpleman ranpli keratin tomat. Nou pote melanj lan nan bouyi ak sèl nan gou. Koulye a, vide l 'nan krich. Pou chak lit eboch mete mwatye kiyè essences Acetic. Nou monte bank yo. Piman nan sezon fredi a nan ji tomat pare. Apre refwadisman desann, nou voye yo nan yon kote ki fre pou sere. Sa a plat konbine de engredyan prensipal: piman dous ak marinated chou. Sa a se yon tandem ekselan. Piman nan sezon fredi a nan ji tomat tanpri tout moun.