Slavic soup resèt nan pwason larivyè Lefrat

Tout moun ki rete nan mond lan gen resèt yo pi renmen pou soup pwason bon gou. Hungarian halasle, buaybes franse, soup Panyòl ak Sherry. Yon moun mete yon richès pou kokiy yo vid nan Molisk marin, yon moun vide diven an, men nou, slav yo, gen yon resèt pwouve: zòrèy la. Ki sa ki fè distenksyon li nan men soup pwason ak lòt? Minimòm nan lòt engredyan. Li kwit sou yon dife nan yon chodyè gwo, ki soti nan trape fre. Se poutèt sa, resèt soup la sipoze prezans nan espès plizyè nan pwason - pi piti a - de. Dabitid se briz la rivyè ak tèt nan ke nan rivyè gwo moun ki rete - juchwar, Carp, juchwar oswa Carp. Bon gou ak richès nan zòrèy la ka kwit nan kay la.

Pechè soup resèt nan pwason larivyè Lefrat

Pechè - moun grav epi yo pa abitye pran plezi gastronomik. Men, kwit sou boukan dife nan yon zòrèy chodyè ti - li nan yon chèf. Kwit li trè senp: sèlman bezwen konnen yon sekrè kèk. gaspié Pwason (si ou pa t 'pote yon lapèch chat) boulvèse, men bouyi nan balans. Li se tou bon yo pliye li nan yon egoutwar, anba a nan yo ki anfòm nan Kettle a - Se konsa, Lè sa a, li pral fasil yo retire. Si ou gen chans ase ak trape ou gwo pwason gen yo sèvi ak yon soup tèt (san yo pa je ak lamèl), najwar ak ke. Kòm nou te deja mansyone, pou preparasyon an nan manje mande yo pa twò anpil engredyan. Pou chak kilogram nan pwason - lit dlo, 1-2 anpoul nan dekortike la, 3 pòmdetè, sèl ak remèd fèy. Pou prepare soup la pou sa a resèt, ranpli moute tout engredyan yo nan dlo sale bouyi ak bouyi nan yon marmite louvri sou chalè ki ba pou anviwon yon ka nan yon èdtan. Lè sa a, retire tèt la, pran soti nan vyann yo, ki se retounen nan po la. Pou 5 minit anvan fen a, lè pòmdetè yo pral byen mou, ranpli moute vèt yo, fèmen kouvèti a, retire chodyè a soti nan chalè a ak pèmèt yo pénétrer.

Ris soup resèt nan pwason larivyè Lefrat

Ti pwason boulvèse epi netwaye, gwo pwòp e li te koupe yo. Amann yo mete nan yon chodyè. Lè sa a, li dwe vide dlo (de preferans frèt) ak kwit. Apre sa, se bouyon an filtre. Si gen yon gwo pwason (tankou Carp oswa juchwar), Lè sa a, ou bezwen mete moso yo koupe a. Zonyon ak anpil nan pòmdetè (apeprè 8 tubèrkul pou chak po 3-lit) pwòp, men se pa koupe, li mete nan soup la nèt. Kwit sou chalè mwayen nan yon chodyè louvri. Lè pòmdetè yo kwit, mete de kiyè lwil oliv (krèm), sèl ak epis santi bon divès kalite (sitou Bay fèy, nwa pwav), vide nan yon vè vodka ak mouri nan yon chodyè boule brèz nan yon dife.

Ukrainian resèt soup nan pwason larivyè Lefrat

Nan Ikrèn deside ajoute nan pitimi zòrèy ou oswa lòt grenn - Buckwheat, diri ak lòj. Se poutèt sa, pòmdetè pou sa a resèt pran mwens (4 mwayen tube). Zonyon kwit nan dekortike la epi pita abandone. Nan fen a nan lwil oliv se te ajoute ak (olye pou yo vodka), yon tas ka nan diven. Li itilize yon gwo kantite nan remèd fèy - siboulèt, pèsi, seleri, èstragon ak Dill. soup pwason sèvi ak krèm tounen.

Finnish resèt soup nan pwason larivyè Lefrat

Nan Fenlann, jan ou konnen, yon anpil nan pwason. se soup Gen moulu soti nan Trout rivyè. Li koupe an fragman gwo, san yo pa retire kale la. Sou etajè yo nan pwason pran senk pòmdetè ak 3 anpoul ki pwòp ak koupe. Tout twa eleman yo mete nan yon gode, vide dlo frèt bouyi konsa tankou yo konplètman kouvri pwason an, ajoute pwavr ak sèl. Kwit sou chalè mwayen jiskaske vyann lan kòmanse separe de zo a. Lè sa a, vide nan krèm nan, pote soup nan yon bouyi ak imedyatman retire nan chalè, ak Lè sa pèmèt yo melanje anba kouvèti a pou dis minit.