Thai sòs salad Steak: opsyon pou kwit manje

Thai cuisine se pa lajman li te ye nan peyi nou an kòm Japonè oswa Chinwa. Men, moun fè erè lè yo panse ke li diferan ti kras nan men yo. Natirèlman, peyi sa a se tendans engredyan yo menm jan ak vwazen li yo, men entèprete yo nan pwòp fason li yo. Sòs salad la menm Thai nan tranchman diman gen analogue nan Japon ak Lachin. Se konsa, rayisab nan kwit manje ekzotik yo se senpleman oblije peye plis atansyon a asyèt yo nan Thailand - yo pral etone ak sansasyon nouvo gou.

Salad ak tranch nan style Thai

Li se prepare relativman yon ti tan, byenke eleman yo mande pou yon varyete. Pou kòmanse, se yon marinad bati: 60 ml sòs soya, mwatye yon dòz nan vinèg diri ak yon sòs cho (tchili oswa tabasko) - yon koup la ti kiyè luil yo melanje. De moso nan vyann (yon sòs salad Thai nan tranch mande pou jis vyann bèf) pou mwatye yon èdtan tranpe nan marinad. Pou pi bon fekondasyon, li se dezirab yo vire yo detanzantan. Lè sa a, tranch yo seche ak yon sèvyèt epi byen vit, sou chalè segondè, yo griye. Kwout la dwe vire soti nan fò, ak "anndan an" - yo rete mwatye kwit. Chire leti (200 g) se melanje ak fèy rekòt pye mant ak koryandè, Cherry 6, koupe an mwatye, ak gwo moso nan konkonb. Se vyann lan refwadi koupe, vide mwatye nan ranpli a ak apre 5 minit li se mete deyò sou tèt. Te sòs salad ki deja deja nan Thai ak stèk la vide ak sòs ki rete a ak sèvi sou tab la. Pou ranpli a mete yo nan yon blenndè ak yon kiyè mwatye gwo ki gen sik ladan palmis, yon sèl - dlo, pwason, ak sòs soya, fèy silantro, ji a nan de sitwon yo, 4 galik lay ak tchili san yo pa grenn.

Opsyon kwit manje

Tankou tout bagay manje, Thai sòs salad nan tranch gen resèt diferan. Se konsa, nan yon fason, yo ta dwe vyann pa tranpe anvan yo kwit manje, men apre yo fin fri, ak pou yon tan long - pou twa èdtan. Ak marinad la se fè nan diferan fason. Pou egzanp, pou l ', melanje de gwo kiyè moutad, legim (de preferans reed, oliv oswa palmis) lwil oliv ak mwatye yon kwiyere nan ji sitwon. Vrè, epis santi bon yo kite diskresyon nan kwit manje a. Oswa yon lòt resèt, apwopriye kwit yon sòs salad Thai nan tranch: zonyon vèt, pye sitwon zèb, koryandè vèt, fèy rekòt pye mant (tout koupe, pa grinded pa blenndè), ji sitwon, sòs (dous tan sa a), tchili, sik ak Sòs pwason. Chwazi sa ou renmen pi byen. Li tcheke: ak tout marinad ki nan lis sòs salad la nan Thai ak yon stèk vini soti konsiderableman.

Pase pral tanpri Thailand

Peyi sa a rich nan yon varyete de ti goute. Epi li pa nesesèman yo gen ladan vyann antye (byenke san yo pa vyann bèf, petèt, pa youn fè). Ou ka kwit yon bon gou sòs salad Thai ak vyann mens. Yon liv fri ak vibran; Kòm li kòmanse mawon - sèl ak kraze lay nan lay yo te ajoute, epi apre yon koup la minit ka chodyè a ka retire yo nan dife a. Pandan ke fòs la refwadi desann, de kawòt, se youn Bulgarian pwav wouj ak kochon yo koupe nan bann etwat, ak 200 g nan leti (kwake sou tèt, menm si fèy) yo se kare. Tout eleman yo konbine ak vide ak yon pansman te fè soti nan sòs soya (4 gwo kiyè), lwil oliv legim (menm kantite lajan an), griye jenjanm, koryandè, rekòt pye mant ak vinèg - li nan tout pran nan bouch ou. Lè sa a, Thai sòs salad se melanje ak apeti se te eseye pa tout kwen.