Rolls nan vyann kochon

Sèvi ak divès kalite ak fouraj, ou ka kreye varyasyon nouvo nan plat la "Rolls nan vyann kochon" chak fwa, ki pral tanpri fanmi an sou jou lasemèn ak dekore tab la fèstivite.

Woulo nan vyann kochon ak prun

Li pral pran 0.5 kg file kochon, 90 g nan prun sèk, zonyon, 120 g nan dyondyon fre, 55 g nan fwomaj, 120 g nan bekonn, lwil oliv legim,
Ground nwa pwav. Vyann yo ta dwe koupe nan kouch 1-1.5 cm epè ak
Pou refè. Zonyon ak dyondyon tise byen koupe, fri, melanje ak prun ak griye fwomaj. Pou chak tranch nan vyann mete fars a prepare ak pliye. Rolls nan kochon vlope ak yon teren nan bekonn epi gaye sou yon plato boulanjri oswa nan yon fòm chalè reziste, grese ak yon ti kantite lwil oliv. Kwit nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati nan 195-200 degre nan plen preparasyon.

Woulo nan vyann kochon ak fwi ranpli

Pou 1 kg nan kaka kochon ou bezwen 140 g nan prun ak abriko cheche, 1 ka nan anana, lay, 250 g nan mayonèz, yon farin ti kras, 120 g nan Olandè oswa nenpòt ki fwomaj difisil, vèt pou dekorasyon. Vyann se koupe nan pòsyon ak bat, Lè sa a, marinated nan yon melanj de lay ak mayonèz nan frijidè a. Pou chak moso nan vyann kochon kouche yon kib kèk nan anana, prun ak abriko cheche, vlope nan woulo ak bandaged ak fil. Woulo vyann kochon yo fri sou chalè segondè nan yon chodyè fri, Lè sa a, retire fil yo, epi transfere vyann lan nan marmite la. Add anana ki rete yo, abriko cheche ak prun. Se farin lan melanje nan ji anana ak vide vyann konsa ke li se konplètman kouvri ak likid. Pou kwit manje woulo bezwen pou yon èdtan, Lè sa a, ou bezwen mete yo sou yon plat, voye ak fwomaj griye, dekore ak vèt.

Rolls "Kadinal"

Pou kwit manje, ou bezwen 650-700 g nan vyann kochon, lay, nwaye kraze, yon vè lèt, farin frans, ze, yon lwil oliv legim ti kras. Pou farin lan melanje farin ak ze ak lèt, pandan y ap konsistans la ta dwe tankou yon galèt. Vyann kochon se koupe an moso pòsyon ak bat. Vèt yo se tise byen koupe, te ajoute nwaye kraze ak lay tise byen koupe. Se ranpli a mete deyò sou tranch vyann ak ki plwaye. Woulo kochon yo tranpe l 'nan farin ak fri jouk an lò. Lè sa a, woule woulo yo sou yon plato boulanjri oswa nan yon mwazi ki reziste chalè ak kwit nan dife pou chofe fou a.

Rolls «Volynskie»

Li nesesè yo pran 1 kg nan kochon kochon oswa ren, 200 g nan nenpòt ki fwomaj difisil,
e.g., Olandè, 160-180 g Kam, plizyè kornichon, 3 gwo kiyè epè krèm ak sòs tomat. Rense epi sèk ren, koupe an tranch mens, pa pi epè pase 1 cm. Koupe tranch yo nan vyann ak yon mato an bwa nan fim nan manje. Konkonm, fwomaj ak janbon koupe nan bann mens. Pou chak plak nan vyann kouche soti ranpli a, voye ak remèd fèy koupe, pliye ak tache ak dantifris oswa fil.

Sou yon lwil oliv legim cho, boukannen woulo yo jiskaske yon kwout te fòme. Krèm poul melanje ak sòs tomat, ajoute yon ti bouyon cho oswa dlo. Woule woulo yo nan yon mwazi, vide mwatye melanj la tomat-tounen. Fèmen fòm lan ak papye oswa kouvèti, kwit nan fou a pou 30-35 minit nan yon tanperati ki nan 210 degre. Nan fen a nan dife a, ou ka retire FOIL la yo ka resevwa yon kwout bèl. Vyann dapre sa a resèt se trè juicy ak delika, ranpli a trè anrichi gou nan plat la. Ka konpozisyon an nan ranpli a ap chanje.

Rolls ak pen

Ou bezwen yon kaka mèg vyann kochon, pen, Dill, tounen krèm, farin ble, lèt, ze. Yo nan lòd yo prepare ranpli a, ou bezwen vide lèt la bouyi boukannen, melanje. Lè sa a, ajoute 1 ze kri ak mens 2. Sezon ak pwav, ajoute vèt koupe. Vyann tise byen bat koupe, nan mitan chak moso mete ranpli a, woule moute woulo liv la. Fry sou chalè segondè, pote nan kwit manje nan dife pou chofe fou a.