Ageless farin "Khrushchev": resèt revize. Ki ka konn kwit nan fou ki soti nan "Khrushchev" tès la? Ki jan yo kwit "Khrushchev" farin lan nan Maker a pen

Farin "Khrushchev" Anpil Menager konnen ki jan ageless. Non sa a, li te resevwa akòz lefèt ki ka fasil dwe estoke nan frijidè a, woule nan yon boul, pou youn oubyen menm de mwa, pandan y ap rete fre ak bon plat. Sa a soti nan farin ledven ekselan, mou ak dou vire ak pi remoute kouraj ak ponmkèt, ak tat ak pen. Nenpòt boulanjri te gen yon gou bon gou ak bon sant. Si ou pa gen te abitye avèk resèt la pou bon gou "parese" tès sa a - asire w ke ou li atik nou yo. Nou pral pataje sekrè yo nan preparasyon li yo, osi byen ke montre w ki jan fè yon fwomaj gwo, pi, bajèl ak grenn Poppy ak pitza.

Yon istwa ti kras: ki kote yo nou "vini" resèt "Khrushchev" tès?

Li konnen sa Nikita Sergeevich Hruschev, Premye Sekretè Komite Santral la CPSU ak Prezidan an Konsèy la Sovyetik nan Minis jouk 1964, te gen gwo respè pou boulanjri. Espesyalman gato ak pi nan farin ledven ekselan. Prive chef Nikita Sergeyevich, Anna Grigorevna Dyshkant, te pote soti nan peyi letranje, ekselan resèt farin orijinal yo rele kòrèkteman "franse". Sa a "etranje" Non li te gen okenn aksidan. Lefèt ke farin lan te karakteristik yo ki karakteristik spesifik nan tès an franse. Li pwodui Plen aromatize ak pwodwi aromat. Anpil fwa li se itilize Khrushchev farin pou pi. Nan ka sa a, li pratikman pa mande pou melanje e ki pa egzije lontan fèmantasyon, Proofing lan ak lubrification menm bat ze anvan boulanjri. Se poutèt sa sa a resèt senp ak trè bon gou sou tab la nan sekretè a premye nan pati a ak te prepare pratikman tout patisri ledven. Yon frape pita resevwa dezyèm non li - "Khrushchev".

Leven farin: resèt orijinal

Anna Grigorevna Dyshkant fè frape bon gou li yo pou resèt nan pwochen te orijinal yo. Ou pral bezwen pwodwi sa yo:

• farin frans - 3 tas;
• sik - 3 h; l..
• magarin - 1 pake;
• lèt Whole bèf la - 1 tas;
• ledven - 1 pake.

Nan pwodiksyon an nan patisri dous ka ajoute nan farin lan de plis kiyè nan sik ak zès sitwon. Ki jan yo prepare kounye a Khrushchev farin pou pi sou resèt orijinal la? Premyèman, yon ti veso nan konprese ledven dilye nan lèt cho. Lè sa a, farin frans te ajoute kite yo, magarin a adousi nan tanperati chanm, sik. Tout engredyan yo byen petri men l ', pandan y ap farin lan vin yon ti jan difisil. Apre sa sou tab la yo vide yon ti kras farin frans, ak petri li te dire pi lontan sou yon sifas ki nivo. Rezilta a se pa twò rèd farin. Li woule nan yon boul, mete yo nan yon sache plastik, li mete yo nan frijidè a. Se sèlman ven minit konsa farin lan se apwopriye, ak vin konplètman pare pou boulanjri nan kat èdtan.

Pen fasilite travay la nan metrès a?!

Si ou posede yon aparèy kwizin bèl - machin pen fè Khrushchev la farin pou ou pa gen okenn pwoblèm. Aparèy sa a fè li pi fasil yo refwadi pwosesis la pou kwit manje ak sove ki gen anpil valè tan. Délisyeu Khrushchev farin nan Maker a pen prepare trè senp, ki pi enpòtan, yo mete engredyan ki nesesè, chwazi pwogram lan ou vle ak jis oblije rete tann yon inèdtan oswa de. asistan entelijan ou a ap fè tout sa tèt li - malaksaj, yo pral tabli epi kenbe tanperati a obligatwa, epi fè de fwa obminku. farin lan ap Fertile ak ki mouye. Ou pral bezwen engredyan sa yo:

• dlo - 200-250 ml;
• Farin Frans - 3.5 tas;
• legim lwil oliv - 90 ml;
• sèk ledven - 2 ti kiyè ..

Sugar nesesè pran 1 ti kuiyè. l ak sèl -. 2 ti kiyè .. Soti nan egzamen sa a li se posib yo plis fè yon tat etonan ak pòmdetè kraze ak vyann mens oswa pi fri ak chou. Teknoloji nan farin nan machin pen se ke: nan aparèy la capacité premye vide sèl ak sik, lè sa a vide nan dlo ak legim lwil oliv. Apre sa, fè farin lan ak ledven sèk nan dòmi nan fen an. se Kapasite voye nan machin nan pen, fèmen kouvèti a ak aparèy la gen ladan yon mòd espesyal "pakèt". Sa a tout, ka sèlman rete tann jiskaske sa ki nenpòt ki siyal tande.

Pou kwit manje fwomaj soti nan tès ageless

Si ou pa kapab Tinker ak farin ledven, ki egzije pwolonje fèmantasyon a, men ou vle kwit yon fwomaj dous - asire w ke ou eseye pou prepare yo pou resèt la kap vini an. Farin "Khrushchev" (modifikasyon modèn li yo) se te fè nan ledven sèk (1 hr. L.), sik (1 ti kuiyè. L.), Bè (150 g) ak farin frans (2.5-3 tas). Li te tou te ajoute 1/2 yon ti kiyè sèl. Tout engredyan yo yo se jis melanje.

Yon kawotchou, mou ak ki pa baton "Khrushchev" ageless farin. Bagay pwensipal lan se sonje ke dwe lèt la dwe chofe ak bè fonn deja. Apre melanje, yo ta dwe "Khrushchev" farin ledven dwe woule nan yon "pen", mete yo nan yon pake oswa ou kache fim nan, mete nan frijidè a pou kat èdtan - rive jwenn. yo Fars pou fwomaj te fè soti nan lèt kaye, rezen chèch, abriko seche, sik ak vaniy. Apre farin lan se apwopriye, li dwe ka retire yo nan sachè a epi woule soti kouch nan. Avèk èd nan yon vè gwo nan koupe sèk yo. Lè sa a, chak vè eboch boulon ti sèk ki pi piti dyamèt. Ou ta dwe gen "bag la", ki se nesesè yo vire uit, ak Lè sa a ki plwaye nan mwatye ak mete l 'sou yon sèk ki piti yo. grandisan a nan sant la nan chak fwomaj bezwen fè fwomaj Cottage. Ki te swiv pa yon fou yo cho lè w 170-190 ° C, mete tounen chodyè ak kwit fwomaj ak yo jouk lò mawon. mòfin ze pa ka grese. Bon apeti!

Prepare pi bon plat ki soti nan "Khrushchev" farin lan

Si ou renmen bon gou gato endijèn, peye atansyon sou sa a resèt senp. pwodwi Leven jwenn yo trè mou, juicy, jis fonn nan bouch ou. Se konsa, Khrushchev farin pou pi pral konpoze de kat tas farin, anbalaj magarin, ledven sèk (2 ch. L.). Ou bezwen tou sèl (apeprè 1 èdtan. L.) Ak 2 èdtan. L. sik. Pou fabrike nan fouraj, nou bezwen yon vè diri, ze (7-8 pcs.), Lanp zonyon, sèl, fèy santi bon, lwil oliv legim ak bè (30 g). Khrushchevite resèt farin se jan sa a: mete nan sik dlo tyèd e ak sèl, lè sa a ajoute sèk ledven. Fwe melanj baleye epi kite pran yon ti repo pou dis minit. Nan tan sa a, se magarin mou koupe an ti moso ak ajoute nan melanj la. Koulye a, vire farin frans lan. Piti piti vannen tout 4 tas, bat farin lan. Sonje byen, li dwe kouche nan omwen kat èdtan nan frijidè a, vlope nan yon pake manje. Nou rekòmande yo mete farin lan nan aswè a ak nan maten an deja nan mwazi ak dife pou chofe fou boulanjri.

Kwit gato bon plat

Avèk farin lan "Khrushchev" ledven parfe konbine fouraj diferan. Nou envite ou fè pi ak diri ak ze. Yo vire soti trè remoute kouraj ak bon plat. Premyèman, prepare diri, sèl, pwav a ak ajoute nan li yon ti kras lwil oliv legim. Nou bouyi ze, fre e pwòp. Lè sa a, koupe yo an ti moso ak ajoute nan diri a. Zonyon pwòp, shinkuem ak fri nan tounsòl oswa lwil oliv. Li kapab tou ajoute nan diri a ak ze. Finalman, aromatize fars yon moso nan bè. Koulye a, nou ale nan modèl la nan pi yo. Nou pran soti farin lan nan frijidè a, koupe an moso nan gwosè egal-ego. Woule soti chak nan yo, gaye ranpli a sou sant lan. Fòm pen yo epi y'a vire yo "Couture" desann. Boulanjri lwil la lubrifyan epi gaye li "bèl" nou an. Kwit nan fou a jiskaske kwit. Bon apeti!

Etonan woulo liv ak grenn Poppy

Nou ofri ou yon resèt senp pou yon gwo desè nan farin ledven ageless. Woule ak grenn Poppy jwenn mou, Fertile ak bon gou. Asire ou ke ou eseye kwit yon desè bon gou! Pou farin lan ou bezwen achte engredyan ki annapre yo:

• kefir 2.5% - 300 ml;
• magarin - 200 g (de preferans "vazlin");
• farin frans - 4 tas;
• G - L, 0.5 h..
• sik - 3 ti kuiyè. l.
• ledven - 50 g

Li se te fè fasil. Pou jwenn te kòmanse nan chodyè a yon ti kras chofe yogout. Lè sa a, te gen te ajoute sik, sèl, ledven. Tout se byen melanje. Lè sa a, ranpli moute sou yon tas mwatye nan farin. Magarin chanm tanperati a, koupe an kib ak piti piti ajoute nan po a. baleye la farin brase toujou ap. Rezilta a se yon sibstans ki sou krèm. Koulye a, li se ajoute nan farin frans lan rete yo. farin la vin mou, ki pa minables. Pot ki kouvri avèk yon kouvèti, li mete nan frijidè a - a kanpe pou omwen senk èdtan.

"Poppy dous" nan farin ledven

Pou woulo ranpli entèn nou bezwen Poppy (120 g), sik (120 g), bè (60 g), lèt (100ml). Teknoloji nan preparasyon nan fars jan sa a: premye lèt la nan bouyi ak Lè sa a ajoute Poppy a. Bouyi apeprè 10 minit. Strain ki kapab lakòz melanj nan yon Egoutwa oswa twal gaz.

Lè sa a, mete yon Poppy nan yon bòl epi ajoute kantite lajan yo egzije a teni bè (bè) ak sik. Apre sa, ou ta dwe melanje byen tout engredyan yo. Sa se tout pare ranpli ka kòmanse woule farin lan nan yon kouch mens (5 mm epè). Khrushchev farin pa bwa nan men, epi yo pa chire. Nan ka sa a, li se parfe woule. Top mete fars bon gou nou an, ki fè inifòm kouch sou sifas la tout antye de fòmasyon an. Koulye a, li se posib yo pliye farin lan nan yon woulo liv, pwent yo zaschipyvat epi gaye sou yon boulanjri pre-grese ( "bord" desann). Opsyonèlman, ou ka rad woulo yo ak bat ze. Kwit pwodwi yo ta dwe nan yon demi èdtan nan yon fou prechofe ak 180 ° C.

Pitza farin ageless

Lovers nan manje Italyen definitivman pral renmen sa a bon gou gato endijèn. Pitza farin Khrushchev vire mal, juicy ak moun ki pa grav. Ou ta dwe prepare pwodwi ki annapre yo:

• magarin pake - 200 g;
• 3 tas farin;
• lèt 3.2% - 250 ml;

Epitou obligatwa pou egzamen an de 0.5 èdtan. L. sèl ak sèk ledven - 2 ti kiyè .. Pou kreye yon sila bon gou mande pou sòs tomat, difisil ak mou (kole) fwomaj (200 g ak 100 g, respektivman), Kam (150 g), sosis fimen poul (150 g), oliv (50 g), fongis, de preferans dyondyon (150 g), dous pwav (1 pC.), epis santi bon ak nenpòt pwaro.

bat farin lan

Pou fè sa, vire gwo wòl moulen sèk ledven ak sèl, ajoute yo sik la ak lèt cho. Lè sa a, magarin ka koupe an moso, li mete nan melanj la. Koulye a, vire farin frans lan, ajoute li piti piti, melanje engredyan yo byen. Bat farin lan, mete l 'nan frijidè 5 èdtan. Apre tan an, ou kapab jwenn epi yo kòmanse woule. Fè nan li yon kouch mens epi gaye li nan chodyè a prepare.

Pou kwit manje sila pitza

Premye mete yo sou baz la nan sòs la tomat. Li se pratik yo fè l 'ak yon bwòs. Hard fwomaj koupe an tranch ak mete sou tèt li. Lè sa a, ajoute fwomaj la krèm ak mou. Next kouch - fimen sosis poul, deja koupe nan twou bag mens. Lè sa a, - moso yo nan vyann kochon. Koulye a, nou pran dyondyon, lave ak koupe yo an plak mens. Nou mete yo sou vyann kochon bouyi. pwav dous mwen, retire sa ki nan entèn ak li yo subtile shinkuem. Ajoute sou pwav a tranch pitza. Olive jwenn soti nan bank yo, koupe ak gaye sou yon pwav. Top dekore pitza mens zonyon nou yo ak tonbe nan dòmi ak fwomaj griye. Mete yon plat nan fou a, chofe a 190 ° C. Apre 30-35 minit ou pral gen yon pitza ekselan, ki annamoni konbine ranpli ak bon plat farin Khrushchev. Revi nan sa a plat Italyen an lakay ou pral sèlman pozitif! Jwi repa ou yo.