Belyashi: resèt ak opsyon pou ranpli ak legim yo

Belyashi, nan kay fri oswa kwit, se yon trete bèl bagay ki ka kwit ak vyann oswa nenpòt lòt fars bon plat. Gou orijinal la ak benefis la enkontèstabl nan sa yo pate, si yo te fè ak legim yo.

Kwit nan fou belyashi: resèt ak fars legim

Prepare farin lan sou ledven sèk. Yo pral bezwen sou yon ti kiyè. Farin frans - mwatye yon kilogram, lèt oswa dlo cho - twa san ak ven gram. Epi tou li bezwen yon zongle sèl, mwatye yon gwo kiyè sik, yon lwil oliv legim ti kras pou Elastisite la nan farin lan. Yeast aktive. Kenbe farin lan nan men oswa lè l sèvi avèk yon konbine harvester. Divize mas egzamen an nan voye boul ki idantik, woule soti gato yo ti epi mete de gwo kiyè nan ranpli a sou chak. Li kapab prepare soti nan pòmdetè, zonyon, zukèini, joumou, pwav dous ak nenpòt lòt legim nan chwa ou. Fòm belyashi: resèt la pou kwit manje anjeneral implique ke li pral pi gwo ak yon twou nan tèt la. Nan twou sa a, apre yon ti tan apre kòmansman an nan boulanjri, vide nan bouyon an vyann oswa likid tounen krèm, yo nan lòd yo bay ji a ranpli.

Kwit nan fou belyashi: yon resèt pou boure poul ak joumou

pate sa yo (ki vyen nan Tatar cuisine) tradisyonèlman yo plen ak pòmdetè ak ti mouton. Belyashi fri se pi popilè. Men, kwit nan dife pou chofe fou a - li pi plis itil, ak Se poutèt sa yo pi byen adapte pou manje tout fanmi an. Eseye itilize kòm yon ranpli joumou rache ak konje poul - sa a ap diminye kontni an kalori nan plat la ak ba li yon gou enteresan. Se pat nan vèsyon tradisyonèl la itilize ledven. Men, sa yo belyashi, resèt la nan ki se yon ti kras diferan de klasik la, te fè ak sab fre. Li se itilize nan kwizin nan Tata pou fè pi nasyonal tankou gubadia, konfiti ak echpochmak. Pou tès la, ou bezwen de san gram krèm tounen, de ze, yon santèn ak senkant gram bè ak twa san ak senkant gram farin frans. Pou ranpli a ou bezwen mwatye yon kilogram nan konje poul, menm kantite kale joumou, anpoul, sèl, pwav ak grenn Dill. Koupe vyann lan, melanje ak legim kri, ki dwe koupe an kib piti. Add sèl, epis santi bon, ak grenn koupe Dill. Si fars la vire sèk - ajoute bè. Sèvi farin lan, fonn bè a, ajoute tout engredyan yo likid, bat farin lan. Soti nan kantite lajan an espesifye nan farin frans ou pral jwenn sou dizwit blan. Fòm koloboks - gwo ak ti. Ann raple, ke belyash la ta dwe gen fòm yon tat wonn ak yon Ouverture. Sa a twou ki chita nan tèt la epi yo ta dwe kouvri ak yon kouvèti nan farin lan. Woule koloboks yo nan kouti yo. Lay prepare a fars sou yo, pwoteje yo epi kouvri ak yon kouvèti nan farin. Èske w gen fòme belyashi, mete yo sou grese grès (bè, magarin) plato boulanjri epi li mete nan yon fou prechofe pandan karant minit. Sèvi sa yo pate pou te oswa kòm yon boulanjri goute bouyon.