Pami kalite sa yo divès kalite Torsion kay patikilyèman popilè ak Menager jwenn tout kalite legim asòti. Yo ki byen itilize kòm salad, antre, sòs salad soup ak bortch, konpozan pou ragou ak Wosbif. Ki jan yo stock sa yo pwovizyon sou la men ak itil, gade pi ba a!
Bell piman ak vèt
Sa yo legim melanje, nan sezon fredi prepare a, sitou apwopriye pou prepare soup ak soup la, asyèt. Li konsiste de yon klòch pwav, seleri, pane ak pèsi, branch vèt nan Dill ak pèsi menm. Pou chak 1 kg nan legim nan tè ale liv eleman adisyonèl. Soti nan kalkil sa a li se mete yo sou sèl preskripsyon: 300-350 g legim melanje prepare pou sezon fredi jan sa a: tout engredyan yo yo lave, kale. Pepper koupe amann jilyen. Rasin pou demi èdtan yon mete nan dlo frèt, rense ankò e li te koupe nan fason ki menm. Vèt koupe moso. Tout kouche nan yon bòl lajè, ajoute sèl ak melanje byen. Kite sou pou 20 minit nan engredyan tranpe nan sèl ak ji youn ak lòt. Souke bòl la yon fwa kèk: ou pa fè sa jis legim melanje - nan sezon fredi a, epi li enpòtan pou se manje a respire distribiye ak enpreye ak konsèvasyon. Koulye a, packagi melanj de bank yo, li se pi bon 250-500, tèt la, sou kouvèti a, voye plis gwo kiyè sèl - se konsa asòti pi bon konsève. Fèmen kouvèti kapron ak magazen nan yon fre, kote ki sèk.
Egi melanj de pwav ak tomat
Bèl legim melanje (pou sezon fredi a te fè, epi yo pa sèlman) rive nou soti nan cuisine la Bulgarian. Li se tou ekselan pou ravitaye, men li kapab itilize yo kòm yon plat separe: sa a adzhika opsyon, ze, elatriye cho, pikant, sa a melanj nan fwi ak vèt pral tanpri anpil fanatik nan ti goute bon plat ak gwo sekou plis pase yon mèt kay ..! Nan lakay, bulgar yo rele "Lutenitsa" tankou manje ak yo transmèt de pitit an pitit, resèt yo. Nan sezon fredi melanje legim te fè soti nan yon gwo kantite piman dous, wouj sitou (75-80% nan pwa a total de tout eleman), tomat, pran nan pi piti pwopòsyon (25-20%), gous pwav plis anmè kou fièl, chèf nan lay, 100 g nan flè solèy lwil oliv, sik, ak sèl (15 g). Konsomasyon nan pwodwi ki espesifye nan resèt la pou 1 kg nan legim yo. Ki jan pi plis pral pran yo, ak jis kòm lwil oliv, sik, elatriye Konpozisyon nan asyèt gen ladan vèt - .. Nan je a. Tou de kalite pwav Lave, pwòp soti nan grenn yo, koupe an tranch. Koupe an tranch tomat. Remèd fèy, lay, tou, koupe tise byen. Vide melanj la nan po a, bouyi sou yon chalè medyòm pou 20 minit, se sèlman brase. Apa, Haskalah bè ak vide nan legim yo, ajoute sik la ak sèl. Kite yo kwit pou 20-25 minit plis, ak Lè sa a gaye sou bank esteril. Bouyi yo nan yon beny dlo: lit - mwatye èdtan, 0.5 lit - 25 minit. Woule moute, vire sou yo, kouvri, kite l fre. Tomat Piquant melanj se pare!
Salad "Diferan bon gou"
Trè bèl ak itil fè ou jwenn soti nan kawòt, zonyon ak piman melanje legim yo. Nan sezon fredi (foto tache) anfème, li pral anpil valè trove nan vitamin ak plezi li pral manje nan lakay ou. Eleman: ti kras ble, tomat, piman klòch, zonyon, kawòt. Chak di ki kalite legim pran yon kilogram. Men, fondamantalman, si ou gen yon bagay ki pi ak yon bagay mwens - pa enkyete. Jou sa a, ak koupe ki ka konbine. engredyan Lòt: Lay - 2-3 tèt, remèd fèy (pèsi, Dill) - 100 g, vinèg (6%) - 200 g nan lwil legim - pent. Salt se ajoute nan gou. Si ou vle fè yon sòs salad moun rich dous ak tounen, mete yon ti kras sik. Tout legim koupe an tranch pwòp, kouche nan fè, vide nan lwil oliv ak bouyon pou 40 minit. Nan mitan an nan pwosesis la pou ajoute pou melanj lan nan mens lay, sèl, remèd fèy (ak sik). plato packagi a cho pa bank lit. Chak vide vinèg (yon gwo kiyè plen) ak woulo liv yo. Banks baskile, vlope, se pou li kanpe pou yon jou.
Nan sezon fredi, louvri, epi pou manje ti goute sou sante, sonje sezon lete an!