Fwomaj nan fwomaj Cottage, tankou nan klas jadendanfan. Bon gou fwomaj Fertile: yon resèt

Bon gou gato fwomaj soti nan lèt kaye, tankou nan klas jadendanfan - ki moun ki pa renmen sa a plat bèl bagay. Si ou kwit yo kòrèkteman, pa kwir epi yo pa cheche, fwomaj yo majik pral jis fonn nan bouch ou. Recipes ki ofri liv, senp ase. Men, gen yon nimewo nan nuans yo dwe okouran de, se konsa yo pa gate plat la.

Poukisa gato fwomaj olye pou yo lètkaye?

Moun yo te kòmanse manje fwomaj Cottage nan manje soti nan fwa yo ki pi ansyen. Gen istorik prèv ki montre te pwodwi sa a te trè popilè nan Wòm ansyen. Pou fèmantasyon nan lèt ak fwomaj nan revokasyon an nan Women ansyen l 'itilize renèt nan sa yo rele. Li nan yon pati nan manbràn mikez lan nan vant lan nan estati towo bèf, timoun ak ti mouton ki te manje lèt tete. anzim natirèl sa yo ideologik epi jwi jodi a. Poukisa se yon plat ki prepare soti nan fwomaj la kaye, yo rele pa byen dwat - fwomaj? Rele ta Lè sa a gen fwomaj. Men, non sa a, ki soti nan tan lontan an, gen afè yon eksplikasyon filoloji. Nan Lawisi, slav yo te rele fwomaj Cottage. Li jis pou rive istorikman. Apre sa, tout asyèt yo nan fwomaj Cottage rele fwomaj. Apre kèk tan, yo te pawòl Bondye a "fwomaj" nan lang nan Larisi fiks sèlman pou fwomaj difisil. Men, Russian non "fwomaj nan" se konsa byen fèm rete nan konsyans a ke li siviv jouk jou nou an.

Pwopriyete itil nan fwomaj ak valè nitrisyonèl li yo

Fwomaj nan fwomaj Cottage, tankou nan klas jadendanfan - li se pa sèlman trè bon gou, men tou trè itil. Akòz chalè trete fwomaj la dou kaye nan sa a plat li konsève prèske tout pwopriyete itil li yo, ki anpil.
Pwemyeman, lètkaye la se moun rich nan kalsyòm, ki se esansyèl pou manje tibebe, osi byen ke moun ki gen laj. Dezyèmman, kontni an pwoteyin nan lètkaye a se pratikman menm jan ak nan pwason oswa vyann. Men, li se vo anyen ki tankou yon pwoteyin yon moun aprann yon pi bon anpil. Vreman vre, jouk lètkaye a se piti piti échéance, pwoteyin li yo se tou piti piti transfòme nan ki gen anpil valè asid amine, ki kò a konvèti pi fasil. Eleman nitritif absòbe prèske nèt.
Epitou, vitamin sa yo ap prezan nan fwomaj Cottage:

• Yon;
• P;
• E;
• Gwoup B.

Men, sa ki se moun rich nan tras eleman lètkaye:

• fè,
• fluore;
• zenk;
• fosfò;
• sodyòm;
• kòb kwiv mete;
• mayezyòm.

Se konsa, si ou vle gen sou biwo li yon pwodwi itil ak bon plat, fwomaj Fertile soti nan fwomaj Cottage - resèt la pafè pou fanmi ou.

fwomaj klasik

Pou kwit manje fwomaj sou resèt la klasik ou pral bezwen:

• 400 g nan fwomaj ki pa gen anpil grès;
• 5 kiyè farin;
• 1 ze;
• mwatye ti kiyè sèl;
• 1 gwo kiyè ji sitwon;
• 3 gwo kiyè sik.

Epitou asire w ke ou kwit manje lwil oliv la legim pou fri, epi, si ou renmen, rezen chèch nan farin lan 100-120 gram. Li ta dwe pre-tranpe nan yon tas dlo bouyi pou apeprè yon demi èdtan, se konsa li anfle a ak tès pa t 'fin chèch nèt.
Li pi bon yo pran yon fwomaj anpil grès olye sèk fwomaj nan pwodwi a nan yon chodyè pa etandu. Si fwomaj a se twò mouye, gra, ou bezwen pou ajoute pou farin lan yon ti kras plis farin frans.
Se konsa, nou kontinye nan kwit manje a.

1. Mach fwomaj ak yon fouchèt oswa ze tolkushkoy.
2. Sezon ak sèl nan gou, ajoute sik la, vide ji an sitwon ak Lè sa a fwote byen.
3. Brase nan rezen chèch yo ak ajoute farin lan. melanj lan te ajite l byen.
4. Fè voye boul farin piti, priplyusnite yo ak woule nan farin.
5. Kouche soti tortillas sou platin a, ki se byen chofe leve, li abondans grese ak lwil oliv legim.
6. Kwit fwomaj kay la pou twa minit sou chak bò.

Sèvi kapab kanalizasyon cho, men ou ka ba yo yon ti kras fre. Sonje ke pen yo fwomaj fini yo gen dwa dwe estoke nan frijidè a pa plis pase de jou, otreman risk pou yo dega pwodwi an.

Ak adisyon nan smoul

Gen kèk Menager pito, olye pou yo farin frans yo ajoute smoul la. Sa a se espesyalman rekòmande si ou deside kwit timoun fwomaj. Yo pral resevwa yon sansib ak bon plat, ak smoul ajoute kalori ak nitrisyon. Isit la nan ki jan yo kwit fwomaj: yon etap pa resèt etap ou ka li anba a.

1. Melanje ansanm kaye fwomaj, smoul ak sik.
2. Pèmèt farin lan fè elèv 5 minit nan smoul anfle.
3. Si fwomaj a se twò sèk, ou ka ajoute nan farin lan yon lèt ti kras, yogout oswa dlo.

Ou pral bezwen:

• 300 gram nan fwomaj;
• 3 gwo kiyè smoul;
• 2 gwo kiyè sik;
• 1-1,5 gwo kiyè nan lèt oswa yogout.

Ki jan yo fri fwomaj

Yo nan lòd yo te vire fwomaj Fertile soti nan fwomaj Cottage, tou de nan klas jadendanfan, ou pa bezwen sèlman byen-petri farin, fri tortillas yo, men tou kòrèkteman. Kwit 2-4 kiyè nan farin frans, nan ki w ap woule fwomaj. Kiyè efè farin lan epi mete boul la nan men yo farine. Li se fasil fòm boul la epi priplyusnite li nan tou de bò. Mete gato a fini sou yon chodyè fri cho ak fri pou apeprè 2 minit sou yon chalè segondè, ak Lè sa a yon lòt minit 3-4 - yon piti. Lè sa a, vire sou fwomaj nan yon chodyè sou lòt bò a ak menm bagay konplo fri la. pa jwenn twò boukannen lwen yo, se konsa yo pa jwenn yon solid.

Soti nan kantite lajan sa a nan manje ou pral jwenn 7 fwomaj mwayèn oswa yon douzèn ki piti yo. Gwosè a depann sou preferans ou yo.

engredyan etranj

Fwomaj klasik - li se trè bon plat, men pafwa ou vle sipriz moun ou renmen yo ak plis ankò resèt orijinal la. Pou fè sa nan tès abityèl yo ap bezwen ajoute kawòt yo bouyi. Lè sa a, fwomaj ou ap vire pal woz ak legim rasin pral ba yo yon gou inikman bon gou.

Pran 2-3 kawòt mwayen, netwaye li soti nan po a, koupe an tranch. Ajoute yon tas ka nan dlo ak mwatye nan yon gwo kiyè nan lwil legim. kawòt Stew mijote pou 20 minit, ak Lè sa a vire gwo wòl moulen li nan yon Van. Melanje l 'ak krèm fwomaj (300 gram), ajoute mwatye yon tas smoul oswa farin frans, yon sèl anvan tout koreksyon ze. Sèl, sik, ak ji sitwon , ajoute nan gou ou. Byen melanje farin ak fri fwomaj yo jan sa dekri nan resèt la anvan yo.

Pòmdetè nan èd

Ki jan yo prepare yon fwomaj senp, nou te jwenn, epi kounye a ou ka eseye yon ti kras pi difisil pou resèt la. Enteresan yo ka resevwa yon gou, si ou ajoute krèm fwomaj ... bouyi pòmdetè. Eseye li, li se trè juicy.

Ou ap bezwen bouyi sou 600 gram nan pòmdetè, Mach li byen, pèmèt yo refwadi yon ti kras. Lè sa a, pran 500 gram nan fwomaj Cottage, ajoute ze a ak pòmdetè bouyi. Pa bliye fè ajoute sèl, ajoute 3 gwo kiyè nan farin frans kiyè. Add sik nan gou, ou ka fè fwomaj, yo toulède yo dous ak bon plat.

Fwomaj ak pòmdetè vire soti pi grav pase yon lèt kaye, men yo gen plis nourisan ak remoute kouraj.

Ki sa ki yo soumèt?

Anpil Menager ap mande si li se posib fwomaj pa fri, ak kwit nan fou an? Pou jwenn pen yo fwomaj soti nan fwomaj Cottage, tou de nan klas jadendanfan, yo jis yon jan kanmenm ak de preferans voye li nan fou an. Pou fè sa ou bezwen yon bon chofe chodyè a, bwose l 'ak lwil oliv ak mete Patty nan yon distans de 2-3 cm ki soti nan chak lòt, se konsa yo pa bwa yo ansanm. Fwomaj Kwit nan 180 degre osi lontan ke yo pa dore.

Men, yo pi byen sèvi bon gou sa a? Vèsyon an klasik - ak krèm tounen. Ou ka kwit manje letye tounen sòs krèm. Pou fè sa, si w bezwen prepare:

• yon vè yon sèl nan lèt;
• 2 gwo kiyè dlo tyèd;
• 2 ti kiyè luil nan farin melanje;
• 1 gwo kiyè ki gen sik ladan.

Lèt pote nan yon bouyi. Lè sa a, dilye ak dlo nan farin frans lan, ajite l byen ak ajoute nan lèt la bouyi. pa bliye tout tan tout tan an, brase pou fè pou evite boul. Yon fwa melanj lan sepesis, retire li nan chalè a epi bay fre. Apre sa, ajoute 1-2 kiyè nan krèm tounen ak melanje byen.

Ou te prepare yon sòs lèt bèl bagay pou fwomaj.

Epitou pou sa a plat kòm yon aditif anfòm nòmal krèm nan tounen (li se posib yo ajoute konfiti la ak sik), konfiti, siwo myèl.

Si ou te prepare gato fwomaj ak kawòt oswa pòmdetè, ou ka san danje aplike ak sòs cho nan men yo. Pran yon vè yogout pi bon kalite, koupe nan Dill ak pèsi, peze lay nan lay ak sezon ak yon sèl kiyè te nan Curry. Jwenn yon gwo sòs Piquant.

Ki moun ki rekòmande fwomaj

Lètkaye kòmanse bay timoun ki gen literalman mwatye nan yon ane. Le pli vit ke timoun nan se yon ane nan rejim alimantè l 'ka san danje antre nan ak fwomaj. Sepandan, ou bezwen fri yo alalejè, ki pa te gen okenn kwout solid. Fwomaj Cottage se pa sèlman delivre nan kò timoun nan tout mineral ki nesesè yo, men tou, ede amelyore aktivite a ematopoyetik ki bon pou kè a, zo yo nan kilè eskèlèt la bay kalsyòm ki nesesè. Fwomaj yo endispansab nan meni an nan fanm ansent ak manman ka'p bay tete. Yo rekòmande pou moun ki soufri soti nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal: ilsè nan lestomak, pan, maladi fwa kwonik, nan blad pipi fyèl, maladi entesten.

Si ou te fèk soufri branch kase, ou gen maladi nan sistèm an mis, fwomaj yo dwe nesesèman parèt sou biwo ou omwen yon fwa yon semèn.

se lètkaye tou endike nan maladi nan ren an ak kè, ak presyon ki wo, moun ki gen dyabèt. Lètkaye gato fwomaj prèske toujou anfòm nan rejim alimantè a an sante. Se konsa, santi yo lib yo ajoute li nan yon plat nan meni an nan kay la, ak pran plezi!