Juicy ak mou chop vyann kochon nan yon chodyè fri

Lè byen trete chop vyann kochon nan chodyè a soti trè bon plat, juicy ak sansib. Pou tankou yon engredyan boukannen vyann bèf ta dwe toujou fè yon plat bò. Sa a pouvwa ap yon sòs salad, ak yon pòmdetè frwase ak legim vapè, ak sereyal oswa pasta.

Etap pa etap resèt pou chop vyann kochon

engredyan nesesè pou plat la:

• kaka kochon (de preferans avèk yon teren ti vin genyen grès) - 1.5 kg;
• amann sèl - ajoute nan gou;
• dous wouj pwav - 1 ti kiyè;
• lay gwo - 3 galik;
• gwo poul ze - 2-3 PC. (Si ou vle);
• tamilsex farin ble - 2 tas;
• pen - 1.5 tas;
• lwil oliv rafine tounsòl - 1-2 linèt (pou fri).

pwosesis la nan kaka a vyann

Anvan ou fè chop yo vyann kochon nan chodyè a, ou dwe achte yon kantite lajan ase nan vyann ak lave l 'byen, retire tout fim nesesè ak venn. Apre sa, se pwodwi a oblije koupe nan tranch vyann nan yon epesè nan de santimèt. Nan Bwat de Petri sa a yo te tounen soti plis juicy ak sansib vyann de preferans nan avanse yo konbat kwizin nan ak yon mato. Kidonk, fib yo ke yo te domaje vyann engredyan vin pi mou ak bon gou.

Anvan ou fri shòp yo kochon nan chodyè a, yo tou ankouraje yo gou epis santi bon aromat. Pou rezon sa a moso nan vyann yo ta dwe libreman rad ak sèl tab amann, allspice wouj ak lay griye. Pli lwen, pwodwi a dwe kouvri epi mete sou kote pou yon ti tan.

Preparasyon nan eleman adisyonèl

Chop vyann kochon nan chodyè a se pa sa sèlman bon fri, men tou, kouvri ak yon kwout Apetisan, li se dezirab yo avanse obmoknut nan engredyan espesyal. Sa mande pou yo prepare 3 plak. Premye ou bezwen ranpli moute farin frans lan ble, ze yo kraze dezyèm (asire w ke ou souke moute breche a), ak twazyèm lan mete pen yo.

Ki jan yo fri shòp yo kochon nan yon chodyè fri

Anvan pwosedi a yon tretman tèmik nan asyèt vyann, li nesesè pran yon marmite, konplemante lwil la tounsòl rafine (ki li kouvri sifas la nan asyèt pou 2 santimèt), lè sa a fòtman chalè. Apre sa, yon sèl ki oblije pran yon moso kase nan kochon, tranpe l 'nan farin frans la an premye, lè sa a nan ze ak ti kal pen pen (tou de bò). Apre sa, yo ta dwe vyann lan dwe mete yo sou chodyè fri a fòtman chofe pou 5 minit, vire yon ti kras diminye gaz ak fri yon lòt 10 minit.

Kouman pou aplike pou pou dine

Lè tout chop yo vyann kochon yo dore, kouvri yo avèk yon kwout Apetisan, yo oblije mete yo sou yon asyèt la Carte, ak pwochen pòs nenpòt gani (vapè, bouyi oswa griye legim, makawoni oswa sereyal, ak D. sou sa.).

Itil desperate Men yon ti poul

Pou prepare chop yo nan chodyè a pa gen yo sèvi ak sèlman vyann kochon, paske yon plat nan vyann bèf, bèf oswa ti mouton sanble pa mwens bon gou ak juicy. Sepandan, nan ka sa a dwe tan an pou kwit manje fri ap ogmante yon ti kras (apeprè minit 5-7).