Resèt la pou boulèt ak diri

Tout moun ki soti nan anfans se byen konnen ak e bon gou, ki indulte nou ak kwit k ap pran swen nan klas jadendanfan, ak Lè sa a, nan lekòl la. Men, boulèt gwo ak diri kwit pa manman, enpreye ak sòs enkwayab, suscité memwa yo klere nan moman sa lè kontè nou yo pa te ranpli ak tout kalite pwodwi semi-fini, ak Menager yo toujou gen tan kwit tèt yo. Se poutèt sa, nan lavi pafwa gen vini yon tan lè ou vle mete tounen yon pake nan pelmeni nan frijidè a epi sonje erison bon bon manman an. Espesyalman ki pou kwit manje boulèt ak diri pa mande pou engredyan, diferan ekzotik ak gwo pwi. Ak yo nan lòd yo fè plat la bon gou, ou bezwen sonje resèt la pou boulèt ak diri, asiyen yon koup la èdtan nan tan lib epi yo gen yon atitid bon.

Premye ou bezwen stock moute sou pwodwi ki nesesè yo. Lerison yo te tounen soti trè bon gou, li se vo yo achte vyann bèf fre, epi yo pa pare mens vyann, ki ka gen ladan aditif ki pa ajoute gou, men pito, vis vèrsa. Ase li nan 500 gram nan file. Ou pral bezwen tou mwatye yon vè chwazi diri diri diri, yon pè anpoul mwayen ki menm gwosè, de kawòt, dous Bulgarian pwav, keratin tomat, yon pakèt moun sou Dill santi bon, sèl ak tè nwa pwav. Resèt la pou boulèt ak diri pa gen okenn "bon konprann" espesyal, nenpòt moun ka fè yon Lerison.

Yo di ke diri vin friabl, ou bezwen lave li nan "dis dlo yo". Apre diri a lave byen, li ta dwe tranpe nan dlo tyèd. Epi pandan ke li se vapè, ou ka tòde vyann lan. Pli lwen nesesè diri bouyi prèske nan preparasyon pou plen, se konsa ke diri a rete sèk ak pa t 'vire nan bouyi. Lè sa a, rense l avèk dlo frèt epi kite l netwaye. Prepare mens vyann yo ta dwe sèl ak pwav gou, Lè sa a, ajoute yon ze kri ak lave diri. Tout bagay ta dwe ak anpil atansyon melanje, se konsa ke diri a nan tè a se distribiye respire.

Boulèt resèt ak diri koresponn ak resèt la nan erison nan tan pase a, fri zonyon tise byen koupe, kawòt yo ak piman klòch bezwen nan tounsòl lwil oliv brut. Apre yo tout, lwil oliv "odorless" parèt nan magazen nou yo sèlman sou ven ane de sa, ak paran nou yo kwit sou lwil legim santi bon. Li enpòtan pou chodyè a fri sou ki legim yo ap griye se gwo twou san fon ase. Apre yo fin zonyon an akeri yon Apetisan koulè lò, nan legim nwa, ou bezwen ajoute de oswa twa gwo kiyè nan keratin tomat. Lè sòs la se prèske pare, ou ka ajoute yon moso nan bè, ak Lè sa a, nan yon chodyè ak legim fri ajoute 400 gram dlo ak alalejè sèl. Le pli vit ke klou dlo yo, yo ta dwe tonbe nan mas sa a nan ak anpil atansyon fòme soti nan voye boul filange. Dlo ta dwe konplètman kouvri erison nan lavni. Nan 20 minit, chokola mitone sou chalè ki ba, de tan zan tan dousman vire yo ak yon kiyè.

Apre dlo a nan chodyè a fri disparèt, erison ka konsidere kòm pare. Nan dènye segonn yo nan kwit manje, ou ka voye yo abondans ak remèd fèy koupe. Isit la se tout senp, men resepsyon ki pa bliye pou boulèt ak diri. Yo mete yo sou yon plak gwo plat ak fèy leti ak soupoudri ak tounen krèm, nou pral resevwa yon plat nan anfans nou an - voye boul bon gou santi bon vyann ak "pikan kranpon", gras a ki non an komen nan plat la - erison parèt. Ka plat la ap sèvi tou de nan fòm frèt ak cho ak pòmdetè kraze oswa legim bouyon. Bon appetit!

PS: erison modèn yo boure ak engredyan divès kalite: nwa, CRANBERRIES, ze bouyi. Men, sa yo se resèt lòt ki pa gen anyen fè ak erè manman an.