Resèt Vyann bèf goulach

resèt la nan goulach provenant nan cuisine Hungarian. Sa a plat se yon bagay ki bon gou ak plezi yo dwe prepare nan anpil fanmi yo. Pou kwit manje goulach vyann bèf - pa yon pwosesis difisil. Yo nan lòd yo fè yon bon gou bouyon nan vyann bèf pa bezwen nenpòt aptitid espesyal. Gen anpil resèt ak nou pral konsantre sou kèk nan yo.

Resèt goulach vyann bèf № 1

Yo nan lòd yo prepare bouyon nan vyann bèf, nou bezwen engredyan sa yo: vyann bèf, kawòt, zonyon, kondiman, sòs tomat, yon gwo kiyè farin frans.

preparasyon:

Koupe vyann lan an ti moso. Pliye yo nan yon fri chodyè jete-fè epi kòmanse fri sou chalè ki ba. Nan ka sa a, li se dezirab ki chodyè a fri te pi fon. Ajoute séchage a nan vyann lan. Tise byen koupe zonyon ak kawòt yo ak ajoute nan vyann lan.

Lè sa a, mete yon gwo kiyè nan sòs tomat ak yon kiyè nan farin. Ajoute gen yon ti gout dlo, epi si ou gen bouyon ki disponib nan pòmdetè. Mitone pou 30 minit.

Resèt goulach vyann bèf № 2

Engredyan: 1 kg nan vyann bèf (tete), swife - gwo kiyè 3 zonyon, 3 gwo kiyè tomat keratin, yon gwo kiyè mwatye nan farin frans, 12 pwa nwa pwav, Bay fèy, sèl nan gou, 2 gwo kiyè tounen krèm, bouyon vyann bèf.

preparasyon:

lave Vyann bèf, retire gwo fim e li te koupe an kib piti. Mete vyann lan nan chodyè a ak fri nan fonn grès kochon. Koupe zonyon an ak vide vyann lan apre torréfaction l 'nan yon chodyè. Ajoute sou farin frans lan, ak yon kèk minit pita keratin nan tomat. Mete tout bagay nan yon chodyè epi vide sòs la, se konsa ke li kouvri vyann lan. Mete sèl, pwav, Bay fèy, kouvri ak s'étendre nan plak la, ak de preferans nan yon fou pou apeprè yon èdtan. 10 minit anvan ou Lè sa a, ajoute nan krèm nan bonm nan. Pi bon te sèvi goulach ak pòmdetè bouyi.

Resèt goulach vyann bèf № 3

Engredyan: 1 kg nan vyann bèf, kawòt, 3 galik nan lay, Paprika, 2 zonyon, farin frans gwo kiyè, 4 gwo kiyè lwil oliv, bè kiyè, 70 gram nan pure tomat, bè fèy, pèsi, Dill, sèl, pwav.

preparasyon:

Rense vyann lan ak koupe an kib gwo pa. Sèl, pwav, epi kite pou 12 minit.

Nan yon chodyè fri ki gen pwent segondè ajoute 2 gwo kiyè nan lwil oliv, mete vyann lan ak fri jouk lò mawon. Ji ki rete nan vyann lan nan drenaj nan gode a. Vide farin frans lan nan vyann lan ak brase. Peel ak koupe kawòt, zonyon, lay ak klòch pwav la. Mete nan yon bè gwo kiyè po kiyè ak 2 gwo kiyè lwil oliv. Apre sa, fri zonyon yo nan chodyè a, lè sa a ajoute koupe klòch piman, kawòt yo ak reprime nan dan spadefoot lay. Mete yo deyò yon kèk minit. Vide sòs la nan chodyè a. Mete nan yon vyann chodyè, pure tomat, Bay fèy, vide dlo cho, se konsa ke li kouvri yon vyann ti kras. Brase ak mitone pou apeprè 30-45 minit. Apre mete sèl ak koupe Dill ak pèsi. Sèvi ak nenpòt ki plat bò: pasta, pòmdetè bouyi, Buckwheat oswa diri.

Resèt goulach vyann bèf № 4:

Engredyan: 1100 gram nan vyann bèf, 5 jou mwayèn tèt valè banza, lwil oliv legim - 50 ml, krèm - tablespoonful, pwav, epis santi bon (pwav, rekòt pye mant, origan), gou sèl, remèd fèy, ka tou de fre ak sèk, lay - 2 galik.

preparasyon:

vyann mwen, koupe l 'an moso ak Lè sa a bay sèk. zonyon kale e li te koupe nan twou bag. Chofe yon lwil oliv soteuz legim ak kouche nan banza li. fri zonyon alalejè epi ajoute moso yo nan vyann. Fry sou 20-25 minit. -Pran yon ti ja 3-lit ak mwatye vide nan li dlo, pote nan bouyi a. Apeprè 20 minit apre torréfaction, vyann mete nan dlo ak bouyi pou 10 minit. Lè sa a, ajoute sèl, fèy santi bon, pwav. Apre sa, nou pote nan preparasyon pou. Yon minit avan ou ajoute tise byen koupe vèt.