Sèl soup nan bouyon. Resèt

Aktyèlman, gen de fason yo soup: fre vyann / jele ak bouyon. Nou pa pale sou vejetaryen isit la, li nan yon istwa separe. Prepare plat la premye nan vyann - yon pwosesis jistis long, espesyalman si ou kwit bouyon nan vyann bèf oswa poul endijèn. Pafwa pa gen tan. Pou sa a ak pou rekòt sezon fredi otès bouyon rezèv la . Konsidere kijan ou ka kwit manje, pou egzanp, be soup nan bouyon. Resèt li se trè senp.

Premyèman, ou bezwen tcheke ke tout engredyan yo nan posesyon nou yo. Li se sou pwodwi ki nesesè yo ke yo bezwen fè soup soti nan bouyon:

- bouyon - 1 chodyè;

- Pyè - twa pakèt gwo;

- lwil legim;

- tounen krèm;

- ze;

- pòmdetè - kat gwo moso;

- sik - de zongle;

- kawòt - yon sèl pyès;

- anpoul;

- farin - yon sèl ti kiyè;

- pwav, sèl, bè fèy, kondiman.

Epi, koulye a di ou ki jan kwit yon gwo, trè bon plat soup be a bouyon. Resèt:

1. Fry zonyon yo ak kawòt jouk lò mawon. Nan lòd pou boukannen an pa vire nwa, voye li ak yon koup la zongle nan sik. Nan fen a, nan lòd pou soup la yo dwe plis moun rich, voye li ak yon sèl ti kiyè nan farin frans.

2. Nou koupe pòmdetè ak pay.

3. Bouyi mwatye yon chodyè nan dlo frèt epi li mete pòmdetè yo.

4. Nou rete tann jiskaske dlo a bouyi ankò, epi nou retire bave la.

5. Apre dis minit nan kwit manje, vide nan fwomaj la chodyè - kawòt kokiy ak zonyon. Touswit mete bouyon an.

6. Nou sòt deyò epi yo byen lave be, koupe li gwo. Li pa nesesè, menm jan li ka vire nan yon dezòd.

7. Pote bouyon an nan yon bouyi, bouyi pou senk minit epi jete be.

8. Pou fè yon soup bon gou nan bouyon, li se konseye kenbe resèt la kòm byen ke posib. Yon fwa ankò pote nan yon bouyi ak kwit pou yon lòt dis minit.

9. Etap final la nan kwit manje: ajoute pwav, sèl, epis santi bon ak fèy bay gou. Bagay la prensipal la se pa fè twòp li.

10. Bouyi ze difisil bouyi. Kantite lajan an depann de divès sikonstans - sou kantite Manjè ak gwosè a nan chodyè a.

11. Ze ak krèm tounen yo mete nan yon bòl imedyatman anvan ou sèvi manje a sou tab la.

Se konsa, nou te aprann ki jan fè soup soti nan bouyon. Bon appetit!

Ou ka bay yon koup plis rekòmandasyon ak konsèy. Si ou ap kwit manje yon plat nan vyann fre, ou premye bezwen bouyi li, se sa ki, kwit bouyon an, ak Lè sa a, fè tout bagay dapre resèt ki anwo a. Pafwa mèt kay la vin yon pwodwi fin vye granmoun oswa difisil, nan ka sa a, yon kote nan mitan pwosesis la nan kwit manje, ou bezwen ajoute yon pil nan vodka chodyè a ak vyann lan ap vin mou.

Si ou deside kwit yon bon bouyon soup nòmal, resèt la ka chanje yon ti kras. Depi zèb la ap notables pi piti, lè sa a, altènativman, ranplase kawòt yo ak de san gram nan pwa vèt nan bwat ak fri li yon ti kras ak zonyon yo. Ak nan fen kwit manje, fèmen gaz la oswa plak cho, ajoute pèsi tise byen koupe ak zonyon.

By wout la, nan ki vyann ou pito bouyon? Yon moun sèvi ak kochon, yon moun - poul, men pifò pwefere vyann bèf.