Ki sa ki "fwi a" ki zukèini espageti? Ki jan yo kwit manje espageti zukèini?

Autumn se moun rich nan yon varyete de melon: melon, zukèini, melon ak goud. Yo konpòte, konn kwit nan fou, ki fè yo preparasyon pou sezon fredi a ak yon plat pou chak jou. Li ta sanble ke sipriz se pa sa isit la. Men, li se osi lontan ke unknown espageti yo zukèini. Preparasyon ak ranpli kapab diferan, men li echwe yo rekonèt li se pa imedyatman. Ansanm ak tout paske nan aparans ak gou, li pa renmen zukèini.

Ki sa "fwi a"?

Ki sa ki se konsa remakab sou sa a sòt de zukèini? Nan premye gade yo, yo se pa diferan de lòt moun. menm Fwi a Oblong, kouvri ak yon po limyè jòn. Menm sant la ak gou nan legim kri yo pa diferan de zukèini yo dabitid. E li te koupe, pa gen anyen espesyal pral wè. Men, Lè sa ki sa ki diferan de lòt espageti zukèini, resèt ki yo konsidere yo dwe gastronomik jouisans?

Reyalite a se ke apre pou kwit manje kaka a nan sa a legim sanble ak yon byen li te ye pasta Italyen. Ak nan kou, sa a pa pran avantaj de chèf premyanuli nan tout mond lan epi yo gen vini ak yon anpil nan asyèt ak li. Anplis de sa, sa yo "espageti" ak apwopriye pou vejetaryen ak pèdi moun pwa. Li evidan, sa ki ekri kalorik nan manje yo pral ba. Vreman vre, olye pou yo farin frans itilize zukèini pasta-espageti.

Ki jan yo kwit manje?

Gen anpil fason ki jan ou ka kwit manje espageti zukèini. Men, anvan nou bezwen yo dwe chalè trete legim tèt li. Sa a se nesesè yo nan lòd yo te kò akeri konsistans a vle ak teksti.

Si fwi yo nan zukèini ti, fason ki pi fasil bouyi yo tout, pa menm retire kale la. Pou rezon sa a, zukèini tranpe l 'nan dlo bouyi ak ladan l' ankò pou 20-30 minit. Kòm tout yo trè pratik yo kwit nan fou an. Sa a ta dwe fè nan 180 degre pou apeprè 30-40 minit. Lè sa a, pran legim yo, epi kite pou minit 5-7, se konsa yo ke yo ap fre, e li kapab manipile. Koupe zukèini yo nan 2 pati, retire grenn epi chwazi egzijans kò a ak yon fouchèt oswa men ou konsa.

Men, zukèini gwo pi bon nan koupe epi retire grenn nan ankò nan mouye la. Lè sa a, koupe an segments de 12-15 cm nan gwosè. Longè sa a pral "espageti" nan plak la. Tranpe l 'nan dlo bouyi ak kwit manje l' ankò jouk mou. Li enpòtan pou pa dijere yo, yo kenbe estrikti an. Lè sa a, jis Mach ak yon fouchèt ak sezon ak sòs pi renmen ou espageti zukèini. Ki jan yo kwit legim nan tèt li se klè, men li ka toujou dwe fè ak asyèt diferan.

Ak sòs vyann

Pandan ke li se konn kwit nan fou oswa dlo bouyi zukèini, li se posib yo kwit manje se pa yon rejim alimantè oswa sòs vyann vejetaryen. Sa a pral fè espageti yo legim gade tankou bagay ki reyèl. Pou li pral bezwen 500 gram nan vyann mens, 2-3 tomat etofe ak juicy, 2 zonyon, klòch pwav, pèsi, sèl ak epis santi bon nan gou ak dezi.

Nan yon chodyè fri fri mens ki nesesè yo, jiskaske yo ji a make, ak vyann lan se limyè mawon. Si li se ki pa Peye-gra, ou ka vide yon ti kras lwil oliv legim. Pandan se tan, tout legim yo yo koupe an kib, remèd fèy tise byen konfizyon. sòs la kapab tou ajoute kawòt grat, lay kraze ak keratin tomat. Lè sa a, tout bagay sa a se konekte ak vyann lan, byen sale ak sezonman, melanje ak konpòte sou yon chalè medyòm jouk vyann kwit. Li rete yo vide sòs sa a deja sou plak la, espageti zukèini. Ki jan yo kwit vyann lan nan kou, men se li posib fè fwomaj? Natirèlman, repons lan se wi.

"Makawoni" ak fwomaj

Sa yo "espageti" ak fwomaj ki kapab fèt soti nan tou de restoran an Italyen. Se sèlman gen pou itilize pou preparasyon an nan lay, Basil ak nan kou, rape nan griye. Li se endesi si wi ou non sa yo dyetetik "pasta" bay fason nan gou yon klasik. Ak nimewo a nan kalori nan tan mwens. Lwil oliv alalejè fri koupe lay, ke li te bay gou l ', li bon sant. Lè sa a, te ajoute Basil kraze (vèt, oubyen wouj, ak li se posib tou de), yon ti kras fri. Se ajoute nan chodyè espageti yo zukèini (ki jan yo kwit manje li, yo deja konnen). Voye ak griye fwomaj rape, brase, epi ou ka etone envite lakay ou oswa "pasta" fwomaj soti nan zukèini.